意大利拿不勒斯外的一個小鎮 San Vitaliano,當地鎮長剛頒布了一項影響到 pizza 店的法令。
鎮長頒布法令,禁止餐廳在未來的三個月,使用燒木材的焗爐。如果餐廳東主想於禁用期間,繼續使用傳統的燒木焗爐,去焗制 pizza 和麵包的話,他們需要在焗爐中安裝特別的過濾器。
這些燒木的焗爐,被認為是城鎮中空氣污染加劇的元兇。
根據 BBC 報道,警方會於這個有五千個居民的鎮中,巡查餐廳及麵包店,若有違例者,會徵收罰款。所有受影響人士,都覺得法例荒謬,不認為焗爐是空氣污染的來源。他們指,拿不勒斯有更多的 pizza 店,但當地的空氣污染也不見得差。
以木材作燃料的爐具、焗爐和壁爐,都會釋出有害的污染物。可以吸入人體,然後在肺部累積當中的粒子,引起刺激,甚至對健康構成永久損害。這是美國很多的州份,都對燒木的器材有法例上管制的原因。
拿不勒斯,過往曾經以受污染而聞名,近年來有著明顯的改善。當地,空氣中每立方米多於50微克的懸浮粒子的時間,共有59日,而 San Vitaliano 就有高達114日。
意大利的主要城市,在2015年,都受到煙霧天氣的影響。除了拿不勒斯以外,米蘭、羅馬和都靈都出現超過四十天,達不能接受程度的空氣污染。
2012年,意大利是眾歐洲國家當中,出現最多因污染而死亡事例的國家,而米蘭和羅馬自2007年起,已經不時推行交通限制,以控制煙霧天氣的情況。
Source: My brush with mortality was the wake-up call I needed