幼兒期階段，你的孩子會建立自己對食物的喜惡。家長如何影響孩子早年的食物偏好，避免他們拒絕蔬菜等健康食物呢？
偏好是自然事
兒童天生都會偏愛甜味或鹽味食物，多於苦澀味的。這種偏好幫助人類祖先找尋食物，避免苦味食物，它們可能有毒，如草莓之類。
自然 vs 培育
幼兒的食物喜好，人人不同，差異可以很大。不過，都可以調改的，特別在童年早期時。實際上，在孩子22個月大前，影境影響是食物喜好的主要因素，所以現在是時候去鼓勵你的孩子愛上蔬菜了。
恐懼症
2歲至6歲的孩子都會經歷一個正常階段，就是恐懼症—他們都害怕嘗試新的食物，傾向吃自己熟悉的。這種行為和人類祖先一樣，不願嘗試新食物，擔心對身體有害。
幼兒往往由於食物的形態、感覺或氣味，而拒絕去進食。雖然恐懼症是正常的，但父母都希望孩子主動學習去喜歡不同食物，建立一個多元化又平衡的飲食習慣。
一個幫助克服的方法，是重複的感覺接觸：讓他們看著你購物，準備和烹煮各種食物，讓他們聞一下氣味，親自動手吃。
雖然父母都會說，不要把食物當玩具把玩，但視覺、嗅覺、感覺、聽覺和味覺，都可以讓他們對食物更了解。
示範正面的經驗
讓吃飯變成一個正面的經驗，當子女嘗試了新的或者曾經拒絕過的食物，給他們讚賞一下。另外，多一起吃飯，讓幼兒看到每個人享受不同種類的食物，而且和自己吃的都一樣，孩子就會想參與。
讓他們多接觸更多種類的食物
另一個訓練口味的方法，就是在家製造一個健康飲食的文化。在家儲備一些食物，如乳酪、蔬菜、雞蛋、瘦肉、魚類、麵包及莢果等，也在飯桌上放一個水果盤。
