上次我煲過洛神花蘋果粟米茶，小小豬都幾鐘意飲。嚟緊中秋節都應該會食好多月餅，所以我都嚟個開胃涼茶升級版，用洛神花加上山渣同埋玫瑰，等兩位老細可以開胃又消滯啦~
洛神花都好味又有富營養，有助生津潤肺、除煩、開胃、醒酒嘅功效。而且仲可以更有抗衰老，潤膚美顏，降血脂，降胆固醇作用。
山楂有助健脾開胃、消食化滯、活血化痰。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。
玫瑰花有疏肝理氣作用，可改善情緒不好、失眠等問題，除左可以改善情緒問題之外，亦可以調理腸胃功能。 (網上資料)
洛神花乾10克、山渣10克、玫瑰茶5克及冰糖適量~
洛神花、山渣及玫瑰茶浸洗一陣~
煲內放約1.5L水，然後隨水加入所有材料(冰糖除外)~
用大火加蓋煲約10分鐘~
然後轉慢火加蓋煲多20分鐘~
最後加入適量冰糖，再煲多5分鐘~
熄火後再焗多10分鐘，之後就要即刻夾起啲材料，因為山渣浸得耐，個茶就會變得勁酸呀~
待涼後入樽，放入雪櫃就飲得啦~
加左山渣個酸味係比較重，不過都唔難入口，味道帶點酸酸甜甜，小小豬都讚好飲~
不過依個涼茶小小豬都只係飲少少，依個除左可以開胃消滯之外，亦都好適合減肥，所以.....依一支煲好有600ML嘅涼茶俾我飲晒啦！
溫馨提示：
– 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
– 洛神花及山楂都有活血袪瘀作用，所以孕婦及來經女仕就唔可以飲依個涼茶啦！
