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烹飪錦囊 今日: 75|主題: 111517

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[甜品] 黃師奶廚藝小百科 - 蜜柑椰汁布丁


水晶宮

國民生產總值:61124

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發表於 14-1-1 09:47 |顯示全部帖子

<<蜜柑椰汁布丁>>
HAPPY NEW YEAR!!~~今日係2014年1月1日~黃師奶喺到祝大家來年勝舊年~日日開開心心~最緊要就係身體健康呢~!!話哂尋日係除夕夜~黃師奶喺家煮飯~點少得一個甜品吖!做咗個超簡單~不過賣相呃到人嘅甜品~



材料: 椰漿200ml, 淡忌廉180-200ml , 魚膠片3片(每片2.5g) , 糖4茶匙, 蜜柑肉少許


STEP 1
先將椰漿加熱至暖和, 拌入糖至完全溶化



STEP 2
魚膠片浸軟隔去水份, 再用熱水座溶變成魚膠溶液



STEP 3
將STEP 1材料加入淡忌廉同魚膠溶液拌勻



STEP 4
過歸後雪約4小時至凝固再放上蜜柑肉即成~!



來來來~黃師奶再祝大家新年快樂喔~~~~~~~~~~~~~~~~

點評

sonija0502  Good!  發表於 14-1-2 05:44
windyleung    發表於 14-1-1 20:33

王國熱話
綠化天台
聽講呢種瓜好甜
請教小盆栽入境?
辦公室的<牽牛花>
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


複式洋房

國民生產總值:268


發表於 14-1-1 11:59 |顯示全部帖子

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蜜柑椰汁布丁

好正咁wor!!想請教布丁部分用以上材料會淺黃色?




翡翠宮

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發表於 14-1-1 12:04 |顯示全部帖子

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happy new year 黃師奶!第一日就放毒



點評

imconfusing    發表於 14-1-7 21:52
黃家小新抱  鵝媽~HAPPY NEW YEAR!~~~  發表於 14-1-2 15:40
任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~


公爵府

國民生產總值:25172

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發表於 14-1-1 12:13 |顯示全部帖子

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別墅

國民生產總值:727


發表於 14-1-1 12:25 |顯示全部帖子

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Happy new year 呢個好易咁啵!試下先



點評

黃家小新抱  一D都唔難~整出黎好滑架~試下~!  發表於 14-1-2 15:40


侯爵府

國民生產總值:20817


發表於 14-1-1 12:43 |顯示全部帖子
黃師奶好嘢,一定要試吓

點評

黃家小新抱  試下吖~簡單又好味呢呢個~!  發表於 14-1-2 15:40


公爵府

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畀面勳章


發表於 14-1-1 12:50 |顯示全部帖子

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珍珠宮

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發表於 14-1-1 12:58 |顯示全部帖子
回覆 黃家小新抱 的帖子

好靚喎

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黃家小新抱  謝謝讚賞~!  發表於 14-1-2 15:40


珍珠宮

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發表於 14-1-1 19:06 |顯示全部帖子

引用:HAPPY+NEW+YEAR!!~~今日係2014年1月1日~黃

原帖由 黃家小新抱 於 14-01-01 發表
HAPPY NEW YEAR!!~~今日係2014年1月1日~黃師奶喺到祝大家來年勝舊年~日日開開心心~最緊要 ...
Happy new year

呢款甜品好靚ar

點評

黃家小新抱  HAPPY NEW YEAR!~呢個甜品簡單又好味~!  發表於 14-1-2 15:41
  


侯爵府

國民生產總值:22367


發表於 14-1-1 19:15 |顯示全部帖子

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別墅

國民生產總值:785


發表於 14-1-1 19:22 |顯示全部帖子

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蜜柑椰汁布丁

請問用魚膠粉分量係幾多?

點評

黃家小新抱  都係7G咁上下~你可以試下~  發表於 14-1-2 15:41


伯爵府

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發表於 14-1-1 20:16 |顯示全部帖子

引用:HAPPY+NEW+YEAR!!~~今日係2014年1月1日~黃

原帖由 黃家小新抱 於 14-01-01 發表
HAPPY NEW YEAR!!~~今日係2014年1月1日~黃師奶喺到祝大家來年勝舊年~日日開開心心~最緊要 ...
黃師奶,新年快樂啊,多謝你呢嘅譜啊



點評

黃家小新抱  唔駛客氣~新年快樂~!  發表於 14-1-2 15:41


大宅

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2018勳章


發表於 14-1-2 00:24 |顯示全部帖子
賣相,顏色都吸收

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黃家小新抱  謝謝你~!  發表於 14-1-2 15:41


大宅

國民生產總值:3404


發表於 14-1-2 12:56 |顯示全部帖子

回覆:黃家小新抱 的帖子

新年快樂,甜甜密密。



點評

黃家小新抱  甜甜密密咁過1314嘛~哈~!  發表於 14-1-2 15:42


子爵府

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發表於 14-1-2 13:25 |顯示全部帖子


水晶宮

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發表於 14-1-2 15:39 |顯示全部帖子
Chlochloo 發表於 14-1-1 11:59
好正咁wor!!想請教布丁部分用以上材料會淺黃色?
係呀!我冇再加其他嘢~可以個蜜柑D 汁又滲咗入去呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


侯爵府

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DHA勳章


發表於 14-1-2 16:20 |顯示全部帖子


複式洋房

國民生產總值:268


發表於 14-1-2 23:00 |顯示全部帖子

引用:Quote:Chlochloo+發表於+14-1-1+11:59+好正

原帖由 黃家小新抱 於 14-01-02 發表
係呀!我冇再加其他嘢~可以個蜜柑D 汁又滲咗入去呢~!
thank you!!!我又要試下整




複式洋房

國民生產總值:173


發表於 14-1-2 23:04 |顯示全部帖子


大宅

國民生產總值:1110


發表於 14-1-2 23:35 |顯示全部帖子

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