[粉葛綠豆薏米湯] 防治暗瘡
粉葛能使人神經及肌肉鬆弛,心情平靜,還有清胃火,生津止渴等功效.配些綠豆,薏米,能清熱瀉火,對血熱皮膚病,暗瘡患者很有幫助.
用料是: 粉葛1斤,綠豆,薏米各1兩,蜜棗2粒,豬骨12兩.
做法: 豬骨出水;粉葛去皮,切塊;綠豆,薏米浸洗;將全部材料放入煲內,用10碗水煮約3小時成4~5碗即成,飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯清甜好味,除了防治暗瘡,對高血壓,糖尿病,胃腸有熱滯,胸膈翳悶刺痛人士亦很適合.
**潮濕的天氣,青年人最易長粉刺暗瘡,這些暗瘡粉刺尤其好發於頭臉部,纏綿多日難以消退,雖非什麼大病,但却影響儀容,令患者身心難安.
[海帶生地綠豆湯]
功能清熱解毒,消暑利水. 對消除暗瘡粉刺有良效.
用料是: 嫩海帶1撮, 生地5錢, 綠豆2兩, 陳皮2塊, 冰糖適量.
做法: 嫩海帶用沸水浸泡; 生地, 綠豆,陳皮浸洗; 將全部材料放入煲內,加水煮約1小時, 調入冰糖煮溶即成.
~ 小貼士: 此湯亦適合體虛血熱之皮膚瘡癤患者,可加瘦肉,作家常湯水飲用.
**天氣熱,加上濕度有點高,年輕人在這種天氣下最容易出暗瘡,濕疹,不妨多煲一些具有健脾袪濕,清熱下火作用的湯水作調理.
[赤豆扁豆老黃瓜湯]
有養顏潤膚,清熱下火,袪濕解暑等功效.對暑熱困倦,或皮膚長暗瘡,濕疹都有幫助.
用料是: 老黃瓜1個,赤小豆2兩,扁豆1兩,無花果4粒,豬展1斤.
做法: 老黃瓜去核,豬展出水;赤小豆,扁豆浸洗;將全部材料放入煲內,加水煮約2小時,即可連湯料同食.
~ 小貼士:此湯對四肢浮腫人士亦有益處.濕疹患者可以在湯料中加生薏米1兩同用.
**[蘋果菊花湯]
有清熱解毒,明目,潤膚之效.對經常長暗瘡的年輕人特別適合.
用料是:蘋果3個, 貢菊(或杭菊)4錢, 蜜棗5枚,無花果4粒.
做法:蘋果洗淨,去核,切粗粒; 貢菊等浸洗; 先將蘋果粒,蜜棗,無花果用6碗水煮40分鐘,再加入菊花,滾約5分鐘即可飲用.
~ 小貼士:此湯清甜好味,鹹,甜皆宜.如作為家常湯水,可加瘦肉同煮.