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曲奇餅簡易食譜 |
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我想和囝囝整曲奇餅, 各位有無簡易食譜提供
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妳睇吓算唔算易。
here 如果怕份量太多,可以計番條數整1/3。如果一次焗唔哂,可以用保鮮紙包好佢,放入密實袋,再放入冰箱,可放2個月都冇問題,要焗就早一日放下格回溫。 另外,由於每個焗爐爐溫有差異,焗到十分鐘後或者一聞到香味就要睇住黎焗,見佢金黃色就好收手,以免焗'火農'。 曲奇焗完要放涼先會脆,剛出爐係淋淋地架。 | |||
盡我一己之力,發放正能量!
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牛油 200g 糖 100g 麵粉 300g 雲利拿香油 少許
做法: 1. 先將牛油放在室溫待溶. 2. 將牛油及糖打至奶白色,再加少許雲利拿香油. 3. 慢慢加入麵粉. 4. 麵糰用木棍輾開,隨意用可愛餅乾模印出小花/動物等形狀的餅乾,放焗盆內. 5. 放入焗爐,溫度大約150度,烤10分鐘左右即可. 依個都好簡單..我好多fd都話好味架..而且只要記得麵粉,牛油,糖既比例係3:2:1就得...咁想整多整少都好易控制 http://www.baby-kingdom.com/inde ... ewspace-itemid-4339 [ 本文章最後由 月希 於 07-11-30 16:21 編輯 ] | |||
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我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....
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May I know 牛油 200g=???cups
糖 100g=???cups 麵粉 300g =???cups Can I use this to make chocolate taste cooke?? Then how many cups of co co powder ah??? Minion Thanks ![]() ![]() | |||
:-D :-D :-D :-D
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原文章由 drm 於 07-12-1 04:47 發表 牛油係固體...點用cups量 ![]() 如果你真係要,你可以用你既方法用cups去量..只要記住比例係3:2:1就得 朱古力味?依個唔得架..因為係重牛油味既牛油cookie(我有朋友話有d似牛油蘇) 如果你要朱古力 材料: 苦甜巧克力,粗切 45克 不含鹽牛油,切碎 125克 糖粉 1/4杯(30克) 雞蛋 1隻 中筋麵粉 1 1/2杯(185克) 玉米粉 1 1/3湯匙 可可粉 2 2/3湯匙 預熱烤箱達中溫180℃。將二個烤盤塗上融化的牛油或油。 1.在小型耐熱碗內放入苦甜巧克力,將它方置在一鍋沸水上,攪拌至融化軟滑。 2.使用電動打蛋器,在一小碗內將牛油和糖打至輕軟細綿狀。加入雞蛋再加入融化的巧克力打均勻。移放拌料到中型碗裡;加入篩過的麵粉、玉米粉和可可,用一把刀攪拌混勻。 3.工作皮上撒上少許麵粉,放上麵團,輕揉30秒或至表面平滑,放到2張防油膩紙之間,用麵棍捍成1公分的厚度。以不同的動物模或餅乾印模印成型。放在預備好的烤盤上,烤20分鐘或至觸摸時覺得餅乾硬實,取出,轉方在鐵架上至冷郤。 依個我都久唔久整,不過冇整上bk blog 你可以去我仔仔個網睇下相 http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD1/32738/32738.52334444.90207.jpg (將入爐既相) http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD1/32738/32738.12608851.11889.jpg (完成既相) | |||
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