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烹飪錦囊 今日: 348|主題: 91110

查看: 11592 | 回覆: 17
go 荃灣區凍肉公司買鵝肝一問~~


伯爵府

國民生產總值:18962


發表於 07-12-18 00:01 |顯示全部帖子
之前有媽咪介紹過好抵買,仲有其他凍肉類都好平,
我想要個地址,有冇人可以幫到我,thx!!!!

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大宅

國民生產總值:2161


發表於 07-12-18 10:58 |顯示全部帖子
係唔係這間:
德州食品---荃灣德士古道62號寶業大廈23號地下..


男爵府

國民生產總值:5305


發表於 07-12-18 11:04 |顯示全部帖子
海港公司
荃灣德士古道寶業工業大廈23號地下
熊貓酒店側籃球場旁小巷
24131882

鵝肝(法國)9月價$248/磅
強烈遣責壞外傭和政府的不公平對待守法僱主


珍珠宮

國民生產總值:45631


發表於 07-12-18 14:18 |顯示全部帖子
德州不是在荃灣,而是在大圍火車站附近架.
係我朋友介紹的.

原文章由 章魚燒 於 07-12-18 10:58 發表
係唔係這間:
德州食品---荃灣德士古道62號寶業大廈23號地下..


子爵府

國民生產總值:14508


發表於 07-12-18 14:28 |顯示全部帖子
原文章由 方方媽媽 於 07-12-18 14:18 發表
德州不是在荃灣,而是在大圍火車站附近架.
係我朋友介紹的.


方方媽媽: 德州有咩好野賣呀?


珍珠宮

國民生產總值:45631


發表於 07-12-18 15:07 |顯示全部帖子
有鵝肝,羊架,羊扒,安格斯牛扒,其他肉類(雞牛豬等)
即食既有:,三文魚魚生,急凍蟹腳,急凍生蠔等
呢三種我都試過,急凍蟹腳同急凍生蠔我係用過濾過既淨水沖洗解凍就即食,好鮮甜.用來宴客,得體之餘又唔多預備功夫要做.


伯爵府

國民生產總值:18962


發表於 07-12-18 16:13 |顯示全部帖子
唔該晒大家,請問一磅鵝肝有幾多件??普通size.....
我屋企有4個大人,請問要買幾多??因我怕自己整得唔好,所以唔想買太多,怕浪費左,thx!!!


子爵府

國民生產總值:14508


發表於 07-12-18 16:56 |顯示全部帖子
原文章由 方方媽媽 於 07-12-18 15:07 發表
有鵝肝,羊架,羊扒,安格斯牛扒,其他肉類(雞牛豬等)
即食既有:,三文魚魚生,急凍蟹腳,急凍生蠔等
呢三種我都試過,急凍蟹腳同急凍生蠔我係用過濾過既淨水沖洗解凍就即食,好鮮甜.用來宴客,得體之餘又唔多預備功夫要做.:vi ...



地址係大圍定荃灣? 俾個地步黎丫.... 星期六可以去望望


珍珠宮

國民生產總值:45631


發表於 07-12-18 18:29 |顯示全部帖子
買個最細既都得架啦,好"溜"架!
食之前一晚,由雪櫃冰格移至蔬菜格,然後食既當晚早幾個鐘拎出來室溫解凍.
切大約0.8cm厚,可以切到十幾廿件架啦!
一次過,4個大人都食唔晒!
起碼分兩次啦!
要慢火煎(一大火就燶架啦),一路煎,d肝一路標油,你可以用廚紙吸緊d油,免得太多油浸住d肝,煎得無咁香架.
然後用隻暖碟(用熱水浸幾分鐘先)盛起,再加sauce!

原文章由 m琳琳 於 07-12-18 16:13 發表
唔該晒大家,請問一磅鵝肝有幾多件??普通size.....
我屋企有4個大人,請問要買幾多??因我怕自己整得唔好,所以唔想買太多,怕浪費左,thx!!!


珍珠宮

國民生產總值:45631


發表於 07-12-18 18:30 |顯示全部帖子
荃灣果間叫海港,大圍果間叫德州,唔同公司架.
我識去德州,但唔識講地址,你打去問下啦:23416346
原文章由 安安 於 07-12-18 16:56 發表



地址係大圍定荃灣? 俾個地步黎丫.... 星期六可以去望望


大宅

國民生產總值:2161


發表於 07-12-19 00:03 |顯示全部帖子
原文章由 章魚燒 於 07-12-18 10:58 發表
係唔係這間:
德州食品---荃灣德士古道62號寶業大廈23號地下..

唔好意思報錯料. 我上次抄底左地址.
大圍個間在大圍成運道25號成全工業大廈9號地下.


子爵府

國民生產總值:12919

畀面勳章


發表於 07-12-20 00:05 |顯示全部帖子
原文章由 Bambi 於 07-12-18 11:04 發表
海港公司
荃灣德士古道寶業工業大廈23號地下
熊貓酒店側籃球場旁小巷
24131882

鵝肝(法國)9月價$248/磅


買滿$500仲有得送貨tim
很累~我幾時先可以抖吓呢


伯爵府

國民生產總值:18962


發表於 07-12-20 00:33 |顯示全部帖子
原文章由 Hoining 於 07-12-20 00:05 發表


買滿$500仲有得送貨tim

唔知大家有冇海港價目表呢???


伯爵府

國民生產總值:18962


發表於 07-12-20 00:34 |顯示全部帖子
原文章由 方方媽媽 於 07-12-18 18:29 發表
買個最細既都得架啦,好"溜"架!
食之前一晚,由雪櫃冰格移至蔬菜格,然後食既當晚早幾個鐘拎出來室溫解凍.
切大約0.8cm厚,可以切到十幾廿件架啦!
一次過,4個大人都食唔晒!
起碼分兩次啦!
要慢火煎(一大火就燶架啦),一路 ...

唔該晒妳呀方媽
可唔可以教我整埋個汁呀,thx!!

[ 本文章最後由 m琳琳 於 07-12-20 02:04 編輯 ]


子爵府

國民生產總值:14508


發表於 07-12-21 18:07 |顯示全部帖子
原文章由 章魚燒 於 07-12-19 00:03 發表

唔好意思報錯料. 我上次抄底左地址.
大圍個間在大圍成運道25號成全工業大廈9號地下.



我問左喇, 開9點呀

GOOSE LIVER 賣 $350/1KG 呀


別墅

國民生產總值:552


發表於 07-12-22 00:26 |顯示全部帖子
方方媽媽:

請問羊架賣幾錢?出口地? 我平時在柴灣的批發商買開,價錢都幾平:紐西蘭, HK$35/磅(7支骨)。但太遠,和冇貨送!


原文章由 方方媽媽 於 07-12-18 15:07 發表
有鵝肝,羊架,羊扒,安格斯牛扒,其他肉類(雞牛豬等)
即食既有:,三文魚魚生,急凍蟹腳,急凍生蠔等
呢三種我都試過,急凍蟹腳同急凍生蠔我係用過濾過既淨水沖洗解凍就即食,好鮮甜.用來宴客,得體之餘又唔多預備功夫要做.:vi ...


男爵府

國民生產總值:6766

好媽媽勳章 畀面勳章


發表於 07-12-22 00:46 |顯示全部帖子
Goose liver (France) Dec price $260/lb.

Just bought on Tuesday - total: HK$596.00 (2 x US blackangus Prime ribeye ~ 160/lb + 2 x US blackangus Prime Striploin ~ 160/lb + 1 pack NZ lamb chop ~ 98/lb + 1 pack (2pcs) of goose liver ~ 260/lb)


原文章由 Hoining 於 07-12-20 00:05 發表


QUOTE:
原文章由 Bambi 於 07-12-18 11:04 發表
海港公司
荃灣德士古道寶業工業大廈23號地下
熊貓酒店側籃球場旁小巷
24131882

鵝肝(法國)9月價$248/磅


買滿$500仲有得送貨tim
    


子爵府

國民生產總值:14508


發表於 07-12-22 08:17 |顯示全部帖子
原文章由 makfr 於 07-12-22 00:46 發表
Goose liver (France) Dec price $260/lb.

Just bought on Tuesday - total: HK$596.00 (2 x US blackangus Prime ribeye ~ 160/lb + 2 x US blackangus Prime Striploin ~ 160/lb + 1 pack NZ lamb chop ~ 98/lb + ...



荃灣平咁多既? 我都轉去荃灣買先..............
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