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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 潮州/台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

烹飪搵食今日: 4|主題: 138976

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樓主: 魔怪媽媽

[甜品] 潮州/台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

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發表於 15-8-10 20:58 |只看該作者

好有心機呀~
原來咁多功夫~

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發表於 15-8-11 15:42 |只看該作者

回覆：潮州/台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

我今日都跟你個食譜整左，真係好易整

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發表於 15-8-11 15:55 |只看該作者

好鐘意食，市面用豬油整？

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發表於 15-8-11 16:28 |只看該作者

回覆：SophieYan 的帖子

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發表於 15-8-11 16:30 |只看該作者

引用：好鐘意食，市面用豬油整？

原帖由 ya_01 於 15-08-11 發表
好鐘意食，市面用豬油整？

市面係豬油的，你都可以菜油轉豬油做，不過唔健康

點評

發表於 15-8-11 20:59

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發表於 15-8-11 16:46 |只看該作者

正呀~~~ 搵日試下跟住整先~THANKS

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發表於 15-8-11 22:44 |只看該作者

回覆：潮州-台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

跟食譜整左紫薯酥，第一次整，顏色掌握得唔好

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chunheiNchunyin

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開心吸收勳章認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回畀面勳章睛靈勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-8-11 22:51 |只看該作者

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發表於 15-8-11 22:57 |只看該作者

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發表於 15-8-11 23:13 |只看該作者

kiki00000 發表於 15-8-11 22:44
跟食譜整左紫薯酥，第一次整，顏色掌握得唔好

顏色唔太出, 同個皮太厚, 下次如果唔想太大個, 可以係份皮果道改一改, 如完本分3份, 可以改分5份, 個餡就跟返你完本的份量, 咁包出來就唔會咁厚. 可以再試下

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發表於 15-8-12 15:31 |只看該作者

回覆：魔怪媽媽的帖子

要努力試多次

請問個奶黃餡係邊度可以買到？

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發表於 15-8-12 15:45 |只看該作者

回覆：kiki00000 的帖子

蛋糕材料舖多數都有，加油

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發表於 15-8-12 16:32 |只看該作者

回覆：潮州/台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

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發表於 15-8-12 16:36 |只看該作者

回覆：潮州-台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

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發表於 15-8-13 21:39 |只看該作者

回覆：潮州-台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

咁我想問個皮用重覆幾多次，圖示見到做二次係咪已經ok,菜油係咪都可以向蛋糕材質店有售呢！

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發表於 15-8-13 21:53 |只看該作者

daisyma008 發表於 15-8-13 21:39
咁我想問個皮用重覆幾多次，圖示見到做二次係咪已經ok,菜油係咪都可以向蛋糕材質店有售呢！

...

做2次就可以, 做得太多次就冇紋, 菜油蛋糕材料店有, 要固体菜油

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發表於 15-8-13 21:59 |只看該作者

回覆：潮州-台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

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發表於 15-8-14 09:54 |只看該作者

回覆魔怪媽媽的帖子

請問呢個份量可以整幾多個呀?

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發表於 15-8-14 10:00 |只看該作者

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發表於 15-8-14 11:10 |只看該作者

引用：回覆魔怪媽媽的帖子請問呢個份量可以整幾

原帖由 carrie_piglet 於 15-08-14 發表
回覆魔怪媽媽的帖子

請問呢個份量可以整幾多個呀?

可做6個大的

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