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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶 - 支竹豆卜滑雞煲

烹飪搵食今日: 2|主題: 138975

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[菜式] 黃師奶 - 支竹豆卜滑雞煲

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黃家小新抱

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發表於 15-11-30 14:57 |顯示全部帖子

本帖最後由黃家小新抱於 16-8-18 22:07 編輯

<<支竹豆卜滑雞煲>>

今日整咗呢個家常小菜~想整大煲D~又飽肚D!

~咁黃師奶就加咗豆卜同埋支竹呢~

!支竹豆卜吸哂D汁~真係好好味呢~

!!

材料: 雞一隻 , 支竹豆卜(界十字)隨意薑2片, 紹酒半碗
雞肉醃料: 生抽約1湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙
調味: 蠔油約2湯匙

STEP 1
雞翼與醃料拌勻備用; 炸支竹及豆卜用暖水略為沖洗~再抺乾備用

STEP 2
爆香薑~將雞件略略煎香盛起~

STEP 3
拌入支竹豆卜後兜炒片刻後下蠔油兜勻再灒酒

STEP 4
加水蓋過所有材料後煮滾轉細火炆煮約30分鐘至收汁 (可加生粉水埋芡) 即成~

家下天氣開始凍~!得閒整多啲煲仔菜先~!!

點評

發表於 16-8-24 20:41

發表於 15-12-3 22:24

發表於 15-12-2 20:43

發表於 15-12-1 23:44

發表於 15-12-1 15:37

發表於 15-12-1 11:22

發表於 15-12-1 01:07

發表於 15-11-30 19:11

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 15-11-30 15:04 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 支竹豆卜滑雞煲

我好鐘意你的post，黃c9

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發表於 15-11-30 15:23 |顯示全部帖子

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發表於 15-11-30 15:47 |顯示全部帖子

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黃家小新抱

發表於 15-12-1 15:25

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認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回

發表於 15-11-30 15:58 |顯示全部帖子

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發表於 15-11-30 18:08 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 支竹豆卜滑雞煲

最愛支竹同豆卜，雞煲暖烘烘呀！

點評

黃家小新抱

發表於 15-12-1 15:25

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發表於 15-11-30 18:12 |顯示全部帖子

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發表於 15-11-30 18:48 |顯示全部帖子

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發表於 15-11-30 18:49 |顯示全部帖子

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發表於 15-11-30 21:31 |顯示全部帖子

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發表於 15-11-30 21:42 |顯示全部帖子

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發表於 15-11-30 22:42 |顯示全部帖子

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發表於 15-11-30 23:12 |顯示全部帖子

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chickenwing2006

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發表於 15-12-1 06:15 |顯示全部帖子

引用：<<支竹豆卜滑雞煲>>今日整咗呢個家常小菜~

原帖由 黃家小新抱 於 15-11-30 發表
今日整咗呢個家常小菜~想整大煲D~又飽肚D!~咁黃師奶就加咗豆卜同埋支竹呢~!支竹豆 ...

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

發表於 15-12-1 15:25 |顯示全部帖子

引用：我好鐘意你的post，黃c9 +

原帖由 小菲比 於 15-11-30 發表
我好鐘意你的post，黃c9

至緊要大家啱睇呢！謝謝

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 15-12-1 20:26 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 支竹豆卜滑雞煲

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發表於 15-12-1 23:17 |顯示全部帖子

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發表於 15-12-2 01:05 |顯示全部帖子

想請問，炆完之後d酒味會唔會好勁

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

發表於 15-12-2 06:08 |顯示全部帖子

引用：想請問，炆完之後d酒味會唔會好勁

原帖由 fy_925 於 15-12-02 發表
想請問，炆完之後d酒味會唔會好勁

唔會架！

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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育兒性格勳章想生BB熱投 BK Milk勳章畀面勳章

發表於 15-12-2 08:18 |顯示全部帖子

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