烹飪搵食

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大宅

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發表於 17-11-27 19:11 |顯示全部帖子
本帖最後由 呼呼小莉莉 於 17-11-27 19:12 編輯

多謝樓主的分享, 我都整左呀!

我用的分量是2個檸檬 + 約 400g太古迷你黃冰糖 , 因為我的小電燉盅好細個, 所以用唔到3個檸檬, 燉左約9個鐘即成





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Cheuk2012    發表於 18-1-31 23:14


大宅

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發表於 17-11-27 19:15 |顯示全部帖子
d 果醬樽, 我用之前, 先洗好再隔水蒸15分鐘消毒的


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發表於 17-11-27 19:22 |顯示全部帖子
魔怪媽媽 發表於 16-9-24 14:05
足足燉左10個鐘



大宅

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發表於 17-11-27 19:43 |顯示全部帖子
我今次用黃冰糖, 下次試下用白冰糖, 因今次燉出來既顏色好深色 (好似枇杷膏), 睇下會唔會淺色D


洋房

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發表於 17-11-27 19:46 |顯示全部帖子


翡翠宮

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發表於 17-11-27 19:52 |顯示全部帖子
呼呼小莉莉 發表於 17-11-27 19:11
多謝樓主的分享, 我都整左呀!

我用的分量是2個檸檬 + 約 400g太古迷你黃冰糖 , 因為我的小電燉盅 ...



大宅

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發表於 17-12-9 21:54 |顯示全部帖子
我今天又燉了, 份量跟上次的一樣, 但今次轉用白冰糖, 但我發現其實燉出來的顏色跟上次用黃冰糖的差不多


翡翠宮

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發表於 17-12-9 22:10 |顯示全部帖子
呼呼小莉莉 發表於 17-12-9 21:54
我今天又燉了, 份量跟上次的一樣, 但今次轉用白冰糖, 但我發現其實燉出來的顏色跟上次用黃冰糖的差不多 :fo ...

其實兩款冰糖燉出來的色,應該唔會好大分別


大宅

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發表於 17-12-9 22:24 |顯示全部帖子
魔怪媽媽 發表於 17-12-9 22:10
其實兩款冰糖燉出來的色,應該唔會好大分別

因為我見我上次燉出來的好深色 (比你在首頁PO的相深色), 所以我在想是不是因用黃冰糖呢? 故此今次就改用白冰糖.


翡翠宮

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發表於 17-12-9 22:27 |顯示全部帖子
呼呼小莉莉 發表於 17-12-9 22:24
因為我見我上次燉出來的好深色 (比你在首頁PO的相深色), 所以我在想是不是因用黃冰糖呢? 故此今次就改用白 ...

燉得時間越耐就越深色


侯爵府

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發表於 17-12-21 12:02 |顯示全部帖子
魔怪媽媽 發表於 16-9-24 22:43
係呀,要加水飲,1湯匙左右加一杯水。
全淘寶貨條膠邊買瓶送,用風筒吹就ok
...

想要淘宝樽的link,唔該!


翡翠宮

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發表於 17-12-21 12:20 |顯示全部帖子
Obe2009 發表於 17-12-21 12:02
想要淘宝樽的link,唔該!

本帖最後由 魔怪媽媽 於 17-11-25 10:13 編輯

【我剁手都要买的宝贝(促销六角酱菜玻璃瓶透明食品蜂蜜罐果酱燕窝罐头储物密封瓶子含盖),快来和我一起瓜分红I包】http://v.cvz5.com/h.DArRd0 点击链接,再选择浏览器打开;或复制这条信息¥U72f07sJabd¥后打开(emoji)手淘(emoji)

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發表於 17-12-21 18:09 |顯示全部帖子

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發表於 17-12-21 18:50 |顯示全部帖子
魔怪媽媽 發表於 16-9-24 14:05
足足燉左10個鐘
好似成15小時先足夠


翡翠宮

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發表於 17-12-21 23:29 |顯示全部帖子
20150618bb 發表於 17-12-21 18:50
好似成15小時先足夠

其實都要睇火候, 火候夠10個鐘就 ok, 火候唔夠就要燉長 D時間


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發表於 17-12-22 13:01 |顯示全部帖子
魔怪媽媽 發表於 17-12-21 23:29
其實都要睇火候, 火候夠10個鐘就 ok, 火候唔夠就要燉長 D時間


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發表於 17-12-23 10:26 |顯示全部帖子
本帖最後由 heiheihaha2009 於 17-12-23 10:29 編輯

尋日又燉過!




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Cheuk2012    發表於 18-1-31 23:14


侯爵府

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發表於 17-12-26 19:29 |顯示全部帖子
heiheihaha2009 發表於 17-12-23 10:26
尋日又燉過!

嘩,包裝好專業呀!


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發表於 18-1-3 07:49 |顯示全部帖子

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發表於 18-1-6 18:58 |顯示全部帖子

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