義工

烹飪錦囊 今日: 13|主題: 111517

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[湯水] 請教煲花膠雞湯


複式洋房

國民生產總值:261


發表於 16-10-13 11:36 |顯示全部帖子
買左$4xx一包的花膠
賣花膠個sales話花膠用室溫水浸下
煲到最後半小時先落花膠

請問咁個湯會有花膠味?
咁係咪煲到好似試飲果種白色嘅湯

Sales呀姐都講唔出佢果煲湯點煲
請教大家
唔想浪費左啲花膠

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國民生產總值:3514

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發表於 16-10-13 12:23 |顯示全部帖子
回覆 Littlepeachbaby 的帖子

煲雞應該煲出黎唔會白色,如果你想食硬身d既可以最後半小時先落花膠,我上次煲兩個鐘都連雞一齊落,隻花膠都無溶曬不過就好淋,但成個湯好好飲,唔想d花膠太鯹記得出水


珍珠宮

國民生產總值:34000


發表於 16-10-14 00:50 |顯示全部帖子

回覆:請教煲花膠雞湯

花膠本身係無味㗎!


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