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義工

烹飪錦囊 今日: 15|主題: 106912

查看: 1317 | 回覆: 12
[菜式] 今天試炆栗子腩肉冬姑


男爵府

國民生產總值:7426


發表於 16-10-14 13:40 |顯示全部帖子
用個煲仔炆,細火半小時已好痴底,
請問有咩橋妙令佢冇咁痴又可炆林D食物?

感激

王國熱話
斷斷續續出風癩,點解夜晚瞓著仲出多啲...
濾水器,邊個好?
經常流鼻血,煲咩飲可以醫治?
箍牙一問


珍珠宮

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發表於 16-10-14 15:51 |顯示全部帖子
滾左熄火焗半個鐘再開火再熄火焗


男爵府

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發表於 16-10-14 16:20 |顯示全部帖子
blackberry 發表於 16-10-14 15:51
滾左熄火焗半個鐘再開火再熄火焗

thanks


男爵府

國民生產總值:7426


發表於 16-10-14 16:38 |顯示全部帖子
blackberry 發表於 16-10-14 15:51
滾左熄火焗半個鐘再開火再熄火焗

因為人生第一次炆……有D(窿)味


公爵府

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熱血金章 畀面勳章


發表於 16-10-14 17:25 |顯示全部帖子
係咪唔夠水?


男爵府

國民生產總值:7426


發表於 16-10-14 17:43 |顯示全部帖子
ylc1015 發表於 16-10-14 17:25
係咪唔夠水?

已狂加水,但炆野的煲好像好易煮到冇乜水
因為第一次整,冇想過細火十分鐘就又「想乾水」


男爵府

國民生產總值:7426


發表於 16-10-15 16:03 |顯示全部帖子
雖然有燶左好痴底,但跟呢到jm教法整超好食,c6 吃三碗飯


男爵府

國民生產總值:7426


發表於 16-10-15 16:03 |顯示全部帖子
下次想試整「南乳豬手」希望成功


別墅

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發表於 16-10-16 01:51 |顯示全部帖子
加油


珍珠宮

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發表於 16-10-17 13:54 |顯示全部帖子
炆野唔洗全程開住火架,我就滾燙起左就轉細火,炆多15min就熄火焗。如是者又熄火又焗,2,3次就林了又唔痴底


子爵府

國民生產總值:11238


發表於 16-10-17 20:20 |顯示全部帖子
有食譜嗎?


男爵府

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發表於 16-10-18 21:55 |顯示全部帖子
HongV 發表於 16-10-17 20:20
有食譜嗎?

本帖最後由 leeleebaba 於 16-10-18 21:56 編輯

我跟呢到jm 教

腩肉用頭抽「業」

之後爆 蒜 腩肉、冬姑、支竹一起炒

之後放煲炆加D水、蠔油
炆 20 分鐘再局下

我冇想過第一次炆餸咁好味
雖然有D痴底


(支竹、冬姑也要浸,冬姑水留起放埋入去煲炆香D)


子爵府

國民生產總值:11238


發表於 16-10-19 00:53 |顯示全部帖子
leeleebaba 發表於 16-10-18 21:55
本帖最後由 leeleebaba 於 16-10-18 21:56 編輯

我跟呢到jm 教


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