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琥珀宮

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1#
發表於 16-10-15 18:53 |只看該作者
都唔好食好鞋,又貴


伯爵府

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2#
發表於 16-10-15 19:46 |只看該作者

回覆:appleyuen 的帖子

無理由. 你蒸幾耐?


水晶宮

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3#
發表於 16-10-15 20:06 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 家龍mA 於 16-10-15 20:07 編輯

我覺得ok,整白切雞我係煲一大煲滾水,熄火放落去浸熟隻雞的,唔覺得鞋
炆嘅就,煎香兩面兜起,炒下其他材料,最後落返啲雞落鑊兜兩下再加水炆三幾個字就搞掂。唔鞋喎

點評

funfun759    發表於 16-10-17 09:27
wcpcelia    發表於 16-10-16 08:46


琥珀宮

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4#
發表於 16-10-15 20:45 |只看該作者

引用:無理由. 你蒸幾耐

原帖由 pooh仔 於 16-10-15 發表
無理由. 你蒸幾耐?
我煮雲飩雞,十分钟左右



伯爵府

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5#
發表於 16-10-15 20:58 |只看該作者
係味斬咗件,大火10分鐘?


彩鑽殿

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6#
發表於 16-10-15 21:01 |只看該作者
appleyuen 發表於 16-10-15 18:53
都唔好食好鞋,又貴

蒸好滑喎


珍珠宮

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7#
發表於 16-10-15 21:19 |只看該作者

回覆樓主:

我覺得呢隻好食,好過嘉美雞嗰啲好多


琥珀宮

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8#
發表於 16-10-15 21:53 |只看該作者

引用:係味斬咗件,大火10分鐘?

原帖由 aprilabc 於 16-10-15 發表
係味斬咗件,大火10分鐘?
係呀!斬件,大火滚


公爵府

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9#
發表於 16-10-15 22:02 |只看該作者
zitzai 發表於 16-10-15 21:19
我覺得呢隻好食,好過嘉美雞嗰啲好多

x2

比起嘉美雞有雞味同滑


伯爵府

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10#
發表於 16-10-15 22:05 |只看該作者
可能斬得好細件,同埋唔好用大火……下次落雞件後,滾起轉中慢火

有無加生粉yip雞?


琥珀宮

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11#
發表於 16-10-15 22:27 |只看該作者

引用:可能斬得好細件,同埋唔好用大火……下次落

原帖由 aprilabc 於 16-10-15 發表
可能斬得好細件,同埋唔好用大火……下次落雞件後,滾起轉中慢火

有無加生粉yip雞? ...
明白thx ,無加雞粉,反而加咗salt


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12#
發表於 16-10-15 23:09 |只看該作者

回覆樓主:

請問泰安雞係邊度有得賣?


侯爵府

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13#
發表於 16-10-15 23:18 |只看該作者
DAVID1965 發表於 16-10-15 23:09
請問泰安雞係邊度有得賣?

一田


男爵府

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14#
發表於 16-10-15 23:19 |只看該作者
wahhwahh 發表於 16-10-15 23:18
一田

明白,唔該晒你。


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15#
發表於 16-10-15 23:20 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 幸福羊寶寶 於 16-10-15 23:39 編輯




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16#
發表於 16-10-15 23:20 |只看該作者
DAVID1965 發表於 16-10-15 23:19
明白,唔該晒你。

本帖最後由 幸福羊寶寶 於 16-10-15 23:39 編輯




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17#
發表於 16-10-15 23:22 |只看該作者
回覆 appleyuen 的帖子

唔係雞粉! 係生粉 或粟粉都得……


琥珀宮

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18#
發表於 16-10-15 23:23 |只看該作者

引用:請問泰安雞係邊度有得賣?

原帖由 DAVID1965 於 16-10-15 發表
請問泰安雞係邊度有得賣?
荃湾街市街


琥珀宮

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19#
發表於 16-10-15 23:25 |只看該作者

引用:回覆 appleyuen 的帖子唔係雞粉! 係生粉

原帖由 aprilabc 於 16-10-15 發表
回覆 appleyuen 的帖子

唔係雞粉! 係生粉 或粟粉都得……
新鲜雞都要用生粉?OK thx


伯爵府

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20#
發表於 16-10-15 23:46 |只看該作者
新鮮既太安雞重好食,唔係貴好多咋

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