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義工

自由講場 今日: 2441|主題: 884723

查看: 1228 | 回覆: 8
可否分享怎樣煲蝦蟹粥嗎?


男爵府

國民生產總值:6708

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發表於 16-10-15 21:31 |顯示全部帖子



侯爵府

國民生產總值:24552

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發表於 16-10-15 21:55 |顯示全部帖子
煲好個白粥底,再加料(I like 蝦去腸去殼,蟹試過預先起肉,咁就啖啖肉,再加菜碎/唐芹/芫茜/蔥),最後調味

我叔有招炸香蔥花再連油一齊倒加入煲好嘅粥內,咁會香好多

點評

wcpcelia    發表於 16-10-16 09:33


男爵府

國民生產總值:6708

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發表於 16-12-11 08:43 |顯示全部帖子


大宅

國民生產總值:3950

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發表於 16-12-11 11:02 |顯示全部帖子
kavenzou 發表於 16-10-15 21:55
煲好個白粥底,再加料(I like 蝦去腸去殼,蟹試過預先起肉,咁就啖啖肉,再加菜碎/唐芹/芫茜/蔥) ...

good idea. thx


水晶宮

國民生產總值:58232

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發表於 16-12-11 11:36 |顯示全部帖子
朱骨姚柱粥底 蝦蟹湯净洗好。 一滚剛熟就成
玩具萬歲!


男爵府

國民生產總值:9164

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發表於 16-12-11 12:04 |顯示全部帖子
請問係咪連蝦殻蟹殼㷛先甜?


翡翠宮

國民生產總值:78785

畀面勳章 BKXmas勳章


發表於 16-12-11 13:52 |顯示全部帖子
abinayams 發表於 16-12-11 12:04
請問係咪連蝦殻蟹殼㷛先甜?

我會用蝦頭蝦殻瘦肉先煲個湯底,煲得差不多,撈起蝦頭蝦殼,跟著落油鹽米煲粥,煲得半個鐘就落蟹。

唔用蝦可改用大眼雞,不過要起骨。


複式洋房

國民生產總值:430

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發表於 16-12-11 23:24 |顯示全部帖子
小可愛11 發表於 16-12-11 13:52
我會用蝦頭蝦殻瘦肉先煲個湯底,煲得差不多,撈起蝦頭蝦殼,跟著落油鹽米煲粥,煲得半個鐘就落蟹。

唔用 ...


大宅

國民生產總值:1318

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發表於 16-12-12 07:39 |顯示全部帖子

引用:Quote:abinayams 發表於 16-12-11 12:04 請

原帖由 小可愛11 於 16-12-11 發表
我會用蝦頭蝦殻瘦肉先煲個湯底,煲得差不多,撈起蝦頭蝦殼,跟著落油鹽米煲粥,煲得半個鐘就落蟹。

唔用 ...


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