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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 鱷魚肉湯應煲還是燉？

烹飪搵食今日: 29|主題: 138976

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[湯水] 鱷魚肉湯應煲還是燉？ [複製鏈接]

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發表於 16-10-15 22:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我有2個小朋友，一個3歲8個月，一個16個月，因2個都有咳，有痰。打算整鱷魚肉湯，想問下，煲好還是燉好？因家人說煲，但我覺得好似燉會有益d，所以想問下大家意見，謝謝。

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2^#

發表於 16-10-16 01:05 |只看該作者

冇人知？

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3^#

發表於 16-10-16 10:36 |只看該作者

回覆樓主:

我自己就煲，煲2小時左右

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發表於 16-10-16 22:13 |只看該作者

miki1026 發表於 16-10-15 22:22
我有2個小朋友，一個3歲8個月，一個16個月，因2個都有咳，有痰。打算整鱷魚肉湯，想問下，煲好還是燉好？因 ...

我自己多數燉。方便快捷！(emoji)

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發表於 16-10-16 22:21 |只看該作者

謝

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2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

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發表於 16-10-19 18:46 |只看該作者

回覆樓主:

我煲的

主賜平安

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7^#

發表於 16-10-19 18:56 |只看該作者

miki1026 發表於 16-10-15 22:22
我有2個小朋友，一個3歲8個月，一個16個月，因2個都有咳，有痰。打算整鱷魚肉湯，想問下，煲好還是燉好？因 ...

我煲的,解咳化啖幾有效

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8^#

發表於 16-10-20 00:08 |只看該作者

我見媽媽佢係燉...

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陪月勳章

9^#

發表於 16-10-20 12:58 |只看該作者

我聽過唔係個個都適合飲燉湯﹐
我建議你煲好D。

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-10-20 13:30 |只看該作者

我係燉, 因為有蒸爐

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11^#

發表於 16-10-20 14:59 |只看該作者

siumak 發表於 16-10-20 12:58
我聽過唔係個個都適合飲燉湯﹐
我建議你煲好D。

因為體質？

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熱血金章

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發表於 16-10-21 15:09 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由鍾太2009 於 16-10-21 15:10 編輯

煲同燉都得，燉就清d,鎖住精華。

我條form係咁：

鱷魚肉乾：2-4両
肉眼：買$3x
淮山
南北杏
百合
龍眼肉乾
薑一小片
果皮一小片

煲2.5-3.5小時，燉就3-3.5小時
**落重本d,加虎乳靈芝，對氣管好**

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13^#

發表於 16-10-21 18:59 |只看該作者

回覆樓主:

我係燉
鰐魚肉干 2至4兩
果皮一小塊
川貝小許
南北杏
海底椰
蜜棗 2粒

我無落肉都好香甜

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14^#

發表於 16-10-26 16:33 |只看該作者

我電㷛燉4個鐘，材料大致和樓上一樣，再加無花果&瘦肉。

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