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自由講場 今日: 2249|主題: 869639

查看: 392 | 回覆: 4
蒸薯仔、紅蘿蔔同馬蹄問題


大宅

國民生產總值:4930


發表於 16-10-16 07:28 |顯示全部帖子
以上三項切件後用碟隔水蒸 (用電飯煲蒸,請問點解蒸完後電飯煲剩返d水竟然係好似creme brulee面層?燒焦糖咁勁深色,請問有冇jm知點解會咁? thx


琥珀宮

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發表於 16-10-16 08:25 |顯示全部帖子

引用:以上三項切件後用碟隔水蒸 (用電飯煲蒸,請

原帖由 KTKTKT5 於 16-10-16 發表
以上三項切件後用碟隔水蒸 (用電飯煲蒸,請問點解蒸完後電飯煲剩返d水竟然係好似creme brulee面層?燒焦糖 ...
紅蘿蔔既糖?

番薯我試過咁


大宅

國民生產總值:4930


發表於 16-10-16 08:36 |顯示全部帖子
good_pig 發表於 16-10-16 08:25
紅蘿蔔既糖?

番薯我試過咁

thx 食完洗煲見到時打左個突


琥珀宮

國民生產總值:182781

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發表於 16-10-16 08:59 |顯示全部帖子

引用:Quote:good_pig 發表於 16-10-16 08:25 紅

原帖由 KTKTKT5 於 16-10-16 發表
thx 食完洗煲見到時打左個突
我估咋



珊瑚宮

國民生產總值:122697


發表於 16-10-16 09:47 |顯示全部帖子
KTKTKT5 發表於 16-10-16 07:28
以上三項切件後用碟隔水蒸 (用電飯煲蒸,請問點解蒸完後電飯煲剩返d水竟然係好似creme brulee面層?燒焦糖 ...



紅蘿蔔同馬蹄 都是含多水分。
薯仔 連皮, 電飯煲蒸/煮/焗 。


馬蹄 可以生食的。

點評

wcpcelia    發表於 16-10-16 10:37
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。愛理性交流討論。 *本人文化水品有限, 無法與公主/ '衣来伸手,饭来张口者,喜批評, 而無建設性' 交流溝通。 你永遠是對的。。。
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