快速吐司 - 烹飪錦囊 - Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區

義工

烹飪錦囊 今日: 12|主題: 111301

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[麵包糕點] 快速吐司


男爵府

國民生產總值:8113


發表於 16-10-17 07:23 |顯示全部帖子
本帖最後由 印第安公主 於 16-10-17 07:24 編輯

真係好快,因為只發酵一次,你無睇錯,我無講錯,無需做一發,只要卷好入模,發一次就入得爐

https://youtu.be/acJMb0DDAUY

食譜同手勢請參看原作者





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點評

FiFiMa    發表於 16-10-20 17:03
cathywen    發表於 16-10-19 22:42

王國熱話
有幾多人做過激光矯視?Lasik 定 smile ?
確診鼻咽癌
胃癌睇邊個好
有無牙醫好介紹?


男爵府

國民生產總值:8113


發表於 16-10-17 07:25 |顯示全部帖子
因為我係送比家人嘅,一早就收到佢呢個message嘞

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珊瑚宮

國民生產總值:107470

2018復活節勳章 2018勳章 畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章


發表於 16-10-17 11:15 |顯示全部帖子

回覆:快速吐司

又有正野分享 ^^


子爵府

國民生產總值:13400


發表於 16-10-17 12:27 |顯示全部帖子


公爵府

國民生產總值:27585

熱血金章 畀面勳章


發表於 16-10-17 16:35 |顯示全部帖子
好軟熟


子爵府

國民生產總值:10791


發表於 16-10-17 17:11 |顯示全部帖子


翡翠宮

國民生產總值:80577

2018復活節勳章 2018勳章 狗年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子探索遊 畀面勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 2017媽媽節 開心吸收勳章 瞓得好勳章


發表於 16-10-17 17:26 |顯示全部帖子


子爵府

國民生產總值:14224

2018勳章 畀面勳章


發表於 16-10-17 18:09 |顯示全部帖子


翡翠宮

國民生產總值:82501


發表於 16-10-17 18:38 |顯示全部帖子


子爵府

國民生產總值:14259

認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回


發表於 16-10-17 19:09 |顯示全部帖子


大宅

國民生產總值:1420


發表於 16-10-18 13:21 |顯示全部帖子

回覆:快速吐司






珊瑚宮

國民生產總值:124727

2018復活節勳章 Poo得好勳章 2018勳章 狗年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 BK Milk勳章 2017媽媽節 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


發表於 16-10-18 21:59 |顯示全部帖子

回覆:快速吐司

good


男爵府

國民生產總值:6748


發表於 16-10-19 18:59 |顯示全部帖子


男爵府

國民生產總值:9659


發表於 16-10-20 16:56 |顯示全部帖子
我都整左,但有少少過火。另外想問一下蛋液係味過多丫?我見攪梗時好濕,所以我加少少高粉落去,請問呢個食譜可吾可以轉做麥包呢?謝謝

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男爵府

國民生產總值:8113


發表於 16-10-20 17:35 |顯示全部帖子
SophieYan 發表於 16-10-20 16:56
我都整左,但有少少過火。另外想問一下蛋液係味過多丫?我見攪梗時好濕,所以我加少少高粉落去,請問呢個食 ...

我都整左,但有少少過火。

我喺焗咗十幾分鐘已經加錫紙

另外想問一下蛋液係味過多丫?

條片有話要留起一部份液體,5好咁快一次過全部落曬,最後我大概落淨半茶匙。各種麵粉吸水不一樣,液體份量只供參考。

我請問呢個食譜可吾可以轉做麥包呢?
將10-20%高筋麵粉扣起,用麵粉代替就得,太多會好硬


男爵府

國民生產總值:8113


發表於 16-10-20 17:37 |顯示全部帖子
SophieYan 發表於 16-10-20 16:56
我都整左,但有少少過火。另外想問一下蛋液係味過多丫?我見攪梗時好濕,所以我加少少高粉落去,請問呢個食 ...

本帖最後由 印第安公主 於 16-10-20 17:51 編輯

本帖最後由 印第安公主 於 16-10-20 17:38 編輯

呢盤用10%麥粉,一發放雪櫃幾個鐘,去咗街,去完返嚟再拎出嚟造型


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男爵府

國民生產總值:9659


發表於 16-10-20 17:39 |顯示全部帖子
印第安公主 發表於 16-10-20 17:37
本帖最後由 印第安公主 於 16-10-20 17:38 編輯

呢盤用10%麥粉,一發放雪櫃幾個鐘,去咗街,去完返嚟再 ...

明白!謝謝!我再試試

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