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自由講場 今日: 645|主題: 868771

查看: 1267 | 回覆: 17
分享下你地煮咩餸


大宅

國民生產總值:3200


發表於 16-10-17 21:54 |顯示全部帖子
大家不如一齊分享下


大宅

國民生產總值:1272


發表於 16-10-17 22:15 |顯示全部帖子

回覆樓主:

蕃茄紅衫魚,
煎比目魚,
蒸桂花魚,
蒸咸蛋肉餅,
煎魚餅,
三色椒炒雞粒,
蒜蓉炒西蘭花,油麥菜,菜芯,椰菜
蝦仁炒蛋
西芹炒雞柳/蝦仁
瑞士汁雞翼
蒸肉碎水蛋

平時每晚2款餸

點評

wcpcelia    發表於 16-10-18 09:47


大宅

國民生產總值:3200


發表於 16-10-17 22:32 |顯示全部帖子
544007 發表於 16-10-17 22:15
蕃茄紅衫魚,
煎比目魚,
蒸桂花魚,

好勁 學野


男爵府

國民生產總值:7067


發表於 16-10-17 22:39 |顯示全部帖子

回覆樓主:

咕嚕肉,栗米魚塊,洋蔥牛仔骨,煎玉子豆腐,金菇肥牛


大宅

國民生產總值:3346


發表於 16-10-17 22:44 |顯示全部帖子

回覆樓主:

尋晚煮左 芝士焗菠菜,牛肉豆腐鍋,煎豬排


大宅

國民生產總值:3243


發表於 16-10-17 22:54 |顯示全部帖子
黑松露帶子,麻辣豆腐,蒜蓉蒸蝦,煎三文魚,甜酸骨,蒜蓉波菜,鹵水鷄亦,煎蠔仔,炸大蠔,咖喱薯仔鷄每,蕃茄蛋,栗米炒蛋,黑松露炒蛋,菜甫炒蛋,煎鵝肝。。。。。。


別墅

國民生產總值:707


發表於 16-10-17 22:56 |顯示全部帖子

回覆樓主:

蒜蓉炒任何菜/瓜
金銀蛋莧菜/白菜仔
咖哩雞
海南雞飯
香檸煎雞扒
土匪雞翼
黑椒牛仔骨
芥末牛柳粒
咸魚蓮藕煎肉餅
煎釀魚肉豆腐
蝦膠蒸豆腐
蒜蓉蒸鮮魷
清蒸魚
豆角炒蛋
肉碎蒸水蛋
薯絲蛋餅

仲有好多,輪住黎煮


別墅

國民生產總值:763


發表於 16-10-17 23:07 |顯示全部帖子
今晚煮左蘑菇湯,蒜蓉包,pesto意粉,加9588 豉油王drumsticks.

明天仲簡單: 泰式生菜包 +魚露炒雜菜


子爵府

國民生產總值:12390

好媽媽勳章


發表於 16-10-17 23:08 |顯示全部帖子
PetitLarousse 發表於 16-10-17 23:07
今晚煮左蘑菇湯,蒜蓉包,pesto意粉,加9588 豉油王drumsticks.

明天仲簡單: 泰式生菜包 +魚露炒雜菜 ...

想問生菜包點整


男爵府

國民生產總值:9901


發表於 16-10-17 23:09 |顯示全部帖子
今晚焗沙甸魚雜菜白汁磨姑意粉


寶石宮

國民生產總值:300036

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 2015xmas


發表於 16-10-17 23:12 |顯示全部帖子

回覆:分享下你地煮咩餸

炆鮑魚
豉椒炒黃沙蜆
椒鹽瀨尿蝦
油鹽水聖子
涷蟹
花鵰蒸蝦





別墅

國民生產總值:763


發表於 16-10-17 23:27 |顯示全部帖子
本帖最後由 PetitLarousse 於 16-10-17 23:28 編輯
PANCO 發表於 16-10-17 23:08
想問生菜包點整

我家版本好簡單咋:

材料: 免治豬肉1斤(梅頭)香茅1枝(切碎),金不換3-4片(切碎),青檸葉5-6塊(切碎),青檸3個(榨汁),紅蔥頭 幾粒(切碎),chilli (切碎),蒜蓉 1湯匙,魚露少少,糖少少,生菜/西生菜 1個 (包肉碎用)

起鑊爆香紅蔥頭同蒜蓉,加入豬肉,炒到8成熟加入所有其他材料煮多幾分鐘,自己較調味。煮好要儘快食,否則肉碎會出水。

p.s. 我家鍾意西生菜,覺得脆口D。


子爵府

國民生產總值:12390

好媽媽勳章


發表於 16-10-18 13:27 |顯示全部帖子
PetitLarousse 發表於 16-10-17 23:27
我家版本好簡單咋:

材料: 免治豬肉1斤(梅頭)香茅1枝(切碎),金不換3-4片(切碎),青檸葉5-6塊(切碎 ...



子爵府

國民生產總值:10308


發表於 16-10-18 13:50 |顯示全部帖子

回覆樓主:

~~翠肉瓜紅椒炒鯪魚松
~~西蘭花炒雞柳
~~青瓜雲耳炒肉片
~~蒸水蛋
~~豆豉鯪魚炒油麥菜
~~菜心炒牛肉
~~椰菜花炒火腩肉
~~蝦米粉絲煮蒲瓜
~~西芹紅椒炒蝦


子爵府

國民生產總值:11556


發表於 16-10-18 13:55 |顯示全部帖子
544007 發表於 16-10-17 22:15
蕃茄紅衫魚,
煎比目魚,
蒸桂花魚,
好精彩,正


子爵府

國民生產總值:10876


發表於 16-10-18 13:59 |顯示全部帖子
收藏,好多啱帶飯


伯爵府

國民生產總值:17229

醒目開學勳章 畀面勳章 貢獻勳章


發表於 16-10-18 14:02 |顯示全部帖子
雞~
焗/炆/煎/炸 雞亦
沙嗲雞串
手撕雞

鴨~
芋頭炆
鹵水

蝦~
蝦仁炒蛋
蝦餅
蝦春卷

牛~
韓汁/香煎 牛柳/牛肉粒/牛仔骨
炆牛展
日式牛肉丼

豬~
ribs
香茅豬扒
炆蘿蔔燒肉
自家燒肉

魚~
蒸/煎/日式燒汁

其他~
鹵水拼盤
海鮮煲
咖哩 + 印度薄餅
炒蟹







大宅

國民生產總值:2649


發表於 16-10-18 14:05 |顯示全部帖子

回覆樓主:

蒜蓉炒菜,
蒸魚,蟹,扇貝
烚蝦,螺
蒸水蛋,肉餅
煎墨魚餅
清湯蘿蔔牛腩
醉雞翼
冬瓜滾豬潤瘦肉,滾魚湯
苦瓜黃豆湯
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