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烹飪錦囊 今日: 49|主題: 106909

查看: 420 | 回覆: 14
[湯水] 蠔豉可以點整


男爵府

國民生產總值:7713


發表於 16-10-19 09:20 |顯示全部帖子
朋友送咗包蠔豉,可以點整?

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大宅

國民生產總值:1804


發表於 16-10-19 09:23 |顯示全部帖子
rachie 發表於 16-10-19 09:20
朋友送咗包蠔豉,可以點整?

大蠔 小蠔?


男爵府

國民生產總值:7713


發表於 16-10-19 10:59 |顯示全部帖子
LLM411 發表於 16-10-19 09:23
大蠔 小蠔?

大的, 可以煲乜嘢湯?


大宅

國民生產總值:4929


發表於 16-10-19 13:21 |顯示全部帖子
蓮藕、節瓜、冬菇發菜


大宅

國民生產總值:1804


發表於 16-10-19 13:44 |顯示全部帖子
rachie 發表於 16-10-19 10:59
大的, 可以煲乜嘢湯?
節瓜章魚蠔豉冬菇瑤柱豬骨湯


大宅

國民生產總值:2272


發表於 16-10-19 14:16 |顯示全部帖子
rachie 發表於 16-10-19 09:20
朋友送咗包蠔豉,可以點整?
除了煲湯,可以是豬骨蠔豉粥


洋房

國民生產總值:99


發表於 16-10-19 19:15 |顯示全部帖子

回覆樓主:

蓮藕冬菇蠔屎湯,做節必煮


大宅

國民生產總值:3701


發表於 16-10-19 19:21 |顯示全部帖子
rachie 發表於 16-10-19 09:20
朋友送咗包蠔豉,可以點整?

炆冬菇蠔豉


洋房

國民生產總值:99


發表於 16-10-19 19:42 |顯示全部帖子

回覆樓主:

仲有個特别食法,串起来燒7成熟加密糖再燒至全熟,此時蠔鼓香味濃唷,外脆內軟,好食過鷄旦仔呢!


男爵府

國民生產總值:7713


發表於 16-10-19 19:59 |顯示全部帖子
vivienfong 發表於 16-10-19 13:21
蓮藕、節瓜、冬菇發菜

Thanks


男爵府

國民生產總值:7713


發表於 16-10-19 20:00 |顯示全部帖子
LLM411 發表於 16-10-19 13:44
節瓜章魚蠔豉冬菇瑤柱豬骨湯

Thanks


男爵府

國民生產總值:7713


發表於 16-10-19 20:01 |顯示全部帖子
b.gorilla 發表於 16-10-19 19:21
炆冬菇蠔豉

係咪好似炆東菇同蠔鼓一齊落?


男爵府

國民生產總值:7713


發表於 16-10-19 20:02 |顯示全部帖子
valuel 發表於 16-10-19 19:42
仲有個特别食法,串起来燒7成熟加密糖再燒至全熟,此時蠔鼓香味濃唷,外脆內軟,好食過鷄旦仔呢!
...

要BBQ 先可以, 焗爐得唔得


洋房

國民生產總值:99


發表於 16-10-19 20:05 |顯示全部帖子
rachie 發表於 16-10-19 20:02
要BBQ 先可以, 焗爐得唔得

焗爐我未試過


大宅

國民生產總值:3701


發表於 16-10-19 20:25 |顯示全部帖子
rachie 發表於 16-10-19 20:01
係咪好似炆東菇同蠔鼓一齊落?

Yes
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