高筋粉及速酵用那個牌子好 - 烹飪錦囊 - Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區

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[麵包糕點] 高筋粉及速酵用那個牌子好


別墅

國民生產總值:992


發表於 16-10-19 23:04 |顯示全部帖子
高筋粉及速酵用那個牌子好呢?


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大宅

國民生產總值:2974


發表於 16-10-20 00:30 |顯示全部帖子
香港茶茶 發表於 16-10-19 23:04
高筋粉及速酵用那個牌子好呢?

高筋粉用韓國CJ
酵母粉用日清


寶石宮

國民生產總值:318879

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 16-10-20 13:44 |顯示全部帖子
我兩樣都用日清
之前高粉試過用流淚粉, 但覺得冇分別


侯爵府

國民生產總值:21373

2018勳章


發表於 16-10-20 15:17 |顯示全部帖子
高粉 白馬 水手都有用
酵母用日清同紅燕


大宅

國民生產總值:3921


發表於 17-1-14 16:09 |顯示全部帖子
TMC3012 發表於 16-10-20 13:44
我兩樣都用日清
之前高粉試過用流淚粉, 但覺得冇分別

流淚粉在那可以買到?


寶石宮

國民生產總值:318879

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 17-1-14 18:23 |顯示全部帖子
Mickeyng926 發表於 17-1-14 16:09
流淚粉在那可以買到?

烘焙店呀


男爵府

國民生產總值:9924


發表於 17-1-16 14:24 |顯示全部帖子
高粉用過金象同韓國...好似金象好D...
速酵用紅燕...

問過師傅...話流淚粉做吐司先有分別...如果做一個個既面包無特別

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