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自由講場 今日: 2206|主題: 869637

查看: 1409 | 回覆: 48
浸糯米酒高手請指教


子爵府

國民生產總值:11908

畀面勳章 BK Milk勳章 2015xmas


發表於 16-11-25 11:15 |顯示全部帖子
第一次浸糯米酒,三日後發現有少少白白地黑黑地嘅毛菌係面,請問係咪唔要得呀?


水晶宮

國民生產總值:53927


發表於 16-11-25 12:03 |顯示全部帖子
好似發左毛
玩具萬歲!


寶石宮

國民生產總值:407344

動物勳章 ILLUMA Inspired by Nature勳章 吸收力勳章 最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第四回 認識瑞士牛牛第三回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第一回 樂桃猴年勳章 2016夢想成真 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章 夏天玩到顛 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 秋日勳章 炎夏勳章 春季勳章 冬日勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 叻叻勳章 有「營」勳章 wyeth冷知識勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 2015xmas


發表於 16-11-25 12:07 |顯示全部帖子
應該發左毛, 要掉得


寶石宮

國民生產總值:407344

動物勳章 ILLUMA Inspired by Nature勳章 吸收力勳章 最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第四回 認識瑞士牛牛第三回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第一回 樂桃猴年勳章 2016夢想成真 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章 夏天玩到顛 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 秋日勳章 炎夏勳章 春季勳章 冬日勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 叻叻勳章 有「營」勳章 wyeth冷知識勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 2015xmas


發表於 16-11-25 12:09 |顯示全部帖子
sodababy 發表於 16-11-25 11:15
第一次浸糯米酒,三日後發現有少少白白地黑黑地嘅毛菌係面,請問係咪唔要得呀? ...
你冇封實個蓋?


子爵府

國民生產總值:13876

好媽媽勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


發表於 16-11-25 13:17 |顯示全部帖子

回覆樓主:

發毛掉得

點評

sodababy    發表於 16-11-25 17:12


子爵府

國民生產總值:11908

畀面勳章 BK Milk勳章 2015xmas


發表於 16-11-25 17:12 |顯示全部帖子

回覆:pomanlife 的帖子

我睇之前啲Jm教話開頭兩日唔使封實,我只係用紙巾封住,今日先封實




寶石宮

國民生產總值:407344

動物勳章 ILLUMA Inspired by Nature勳章 吸收力勳章 最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第四回 認識瑞士牛牛第三回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第一回 樂桃猴年勳章 2016夢想成真 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章 夏天玩到顛 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 秋日勳章 炎夏勳章 春季勳章 冬日勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 叻叻勳章 有「營」勳章 wyeth冷知識勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 2015xmas


發表於 16-11-25 17:24 |顯示全部帖子
sodababy 發表於 16-11-25 17:12
我睇之前啲Jm教話開頭兩日唔使封實,我只係用紙巾封住,今日先封實

我即刻封實,7月浸到依家已開始黃色

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子爵府

國民生產總值:14647

好媽媽勳章 醒目開學勳章


發表於 16-11-25 17:42 |顯示全部帖子

引用:Quote:sodababy 發表於 16-11-25 17:12 我

原帖由 pomanlife 於 16-11-25 發表
我即刻封實,7月浸到依家已開始黃色
可否講下點浸?thx

教養孩童,使他走當行的道,就是到老他也不偏離。

箴言二十二章六節


複式洋房

國民生產總值:135


發表於 16-11-25 18:25 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我有一樽浸緊但係點解唔黃? 8月份開始浸


男爵府

國民生產總值:5425

認識瑞士牛牛第二回 樂桃猴年勳章 熱血金章 2015xmas


發表於 16-11-25 18:27 |顯示全部帖子
sodababy 發表於 16-11-25 11:15
第一次浸糯米酒,三日後發現有少少白白地黑黑地嘅毛菌係面,請問係咪唔要得呀? ...

應該壞左了


子爵府

國民生產總值:10525

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


發表於 16-11-25 18:53 |顯示全部帖子
pomanlife 發表於 16-11-25 17:24
我即刻封實,7月浸到依家已開始黃色

請問可分享做法嗎?
[img]http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/kiss.gif


大宅

國民生產總值:3832


發表於 16-11-25 20:13 |顯示全部帖子
回覆 pomanlife 的帖子

耶禾又要學


大宅

國民生產總值:2826

我的育兒心得勳章 熱血勳章


發表於 16-11-25 20:32 |顯示全部帖子
我都想學呀


寶石宮

國民生產總值:407344

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發表於 16-11-25 21:37 |顯示全部帖子
wawaliluk 發表於 16-11-25 17:42
可否講下點浸?thx

1.糯米洗乾淨,放入電飯煲煮熟,落多d水黎煮,保持濕潤

2. 煮好的糯米拿出攤到凍,微暖時放入樽

3. 將酒餅敲碎

4. 將糯米飯放入樽,一層糯米舖上一層酒餅

5. 蓋上透明蓋再蓋上紅蓋,放埋一邊發酵


寶石宮

國民生產總值:407344

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發表於 16-11-25 21:38 |顯示全部帖子
geenbb 發表於 16-11-25 20:32
我都想學呀

See#14


寶石宮

國民生產總值:407344

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發表於 16-11-25 21:38 |顯示全部帖子
sjnl43 發表於 16-11-25 20:13
回覆 pomanlife 的帖子

耶禾又要學

See#14


寶石宮

國民生產總值:407344

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發表於 16-11-25 21:38 |顯示全部帖子
ching1972 發表於 16-11-25 18:53
請問可分享做法嗎?

See#14


寶石宮

國民生產總值:407344

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發表於 16-11-25 21:39 |顯示全部帖子
sf81 發表於 16-11-25 18:25
我有一樽浸緊但係點解唔黃? 8月份開始浸

會唔會係酵母不夠? 所以未發酵得好? btw我呢瓶都係第一次浸,唔敢講成功


翡翠宮

國民生產總值:95344

玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋


發表於 16-11-25 21:39 |顯示全部帖子
pomanlife 發表於 16-11-25 21:37
1.糯米洗乾淨,放入電飯煲煮熟,落多d水黎煮,保持濕潤

2. 煮好的糯米拿出攤到凍,微暖時放入樽

酒餅邊到有得買?
“Nothing in the world is more dangerous than sincere ignorance and conscientious stupidity.”
― Martin Luther King Jr.


寶石宮

國民生產總值:407344

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發表於 16-11-25 21:42 |顯示全部帖子
ninjarabbit 發表於 16-11-25 21:39
酒餅邊到有得買?

街市雜貨舖,你要可以幫你買
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