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烹飪錦囊 今日: 9|主題: 106905

查看: 423 | 回覆: 8
[麵包糕點] 請問呢樽是否楓糖?


別墅

國民生產總值:777


發表於 16-11-27 18:27 |顯示全部帖子
呢樽係唔係楓糖?可以整麵包嗎?

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發表於 16-11-27 18:28 |顯示全部帖子

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發表於 16-11-27 18:29 |顯示全部帖子

回覆樓主:

整麵包就唔知,我唔識整麵包。


別墅

國民生產總值:777


發表於 16-11-27 18:38 |顯示全部帖子
5R2H 發表於 16-11-27 18:29
整麵包就唔知,我唔識整麵包。

明白。。。唔該晒


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發表於 16-11-28 12:13 |顯示全部帖子
本帖最後由 bemiu_uncha 於 16-11-28 12:14 編輯

可以整麵包,代替麵包食譜內的糖份。


別墅

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發表於 16-11-28 12:17 |顯示全部帖子
可以呀


子爵府

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發表於 16-11-28 15:50 |顯示全部帖子
bemiu_uncha 發表於 16-11-28 12:13
可以整麵包,代替麵包食譜內的糖份。
順道一問. 我用 P 仔, 如果食譜話要落 24 gram 糖, 大約相等於幾多呢類楓糖呢?


伯爵府

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發表於 16-11-28 16:02 |顯示全部帖子
回覆 Yibu 的帖子

同等份量就可以,記住唔使再落砂糖,但因楓糖是液體,水份扣20ml,目測水份足唔足,唔足先再加


子爵府

國民生產總值:14959


發表於 16-11-28 16:05 |顯示全部帖子
bemiu_uncha 發表於 16-11-28 16:02
回覆 Yibu 的帖子

同等份量就可以,記住唔使再落砂糖,但因楓糖是液體,水份扣20ml,目測水份足唔足,唔足 ...
謝謝.
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