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自由講場 今日: 476|主題: 868770

查看: 3543 | 回覆: 70
橄欖油VS芥花籽油邊款比較健康?  


洋房

國民生產總值:73


發表於 7 天前 |顯示全部帖子
D 人成日話用植物油健康D, 但市面上實在太多油可以揀, 好似橄欖油同芥花籽油咁, 兩隻都喺植物油應該點揀?


洋房

國民生產總值:73


發表於 7 天前 |顯示全部帖子
補充: 因為我而家用緊花生油,前排睇營養師,所有野全高⋯⋯


複式洋房

國民生產總值:235


發表於 7 天前 |顯示全部帖子

回覆樓主:

橄欖油應該會健康d, 不過貴d, 同埋唔可以太高溫


洋房

國民生產總值:73


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
wingwing422 發表於 16-11-27 23:58
橄欖油應該會健康d, 不過貴d, 同埋唔可以太高溫
不可以太高溫既意思係煎炸? 如果我平時炒下菜算唔算高溫?


大宅

國民生產總值:1141


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
唔同用法

點評

wcpcelia    發表於 6 天前


洋房

國民生產總值:73


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
QQ6543 發表於 16-11-28 00:02
唔同用法
JM可否解釋一下


複式洋房

國民生產總值:235


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
annaliu747 發表於 16-11-28 00:01
不可以太高溫既意思係煎炸? 如果我平時炒下菜算唔算高溫?

炒菜可以,之前睇過話初榨橄欖油最多可以去到200度,而一般炒茶大約100~160度


大宅

國民生產總值:1141


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
橄欖油唔可以高溫煮食,如煮中國菜就唔適合。想健康就揀栗米油或者芥花子油,要對付三高注意飲食及做運動為重要,我覺得食油只係次要。


男爵府

國民生產總值:9171


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
兩款都有用
屋企人煮開中菜,煎魚、炒菜 唔用得橄欖油。
自己用會橄欖油


男爵府

國民生產總值:7822


發表於 6 天前 |顯示全部帖子

引用:橄欖油唔可以高溫煮食,如煮中國菜就唔適合

原帖由 QQ6543 於 16-11-28 發表
橄欖油唔可以高溫煮食,如煮中國菜就唔適合。想健康就揀栗米油或者芥花子油,要對付三高注意飲食及做運動為 ...
agree.


男爵府

國民生產總值:6206


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
我們中式煮法,一定花油比較好。


男爵府

國民生產總值:7267

2015xmas


發表於 6 天前 |顯示全部帖子

回覆樓主:

本帖最後由 jolps 於 16-11-28 08:53 編輯

以我所知, 芥花籽油係最差最差的食油, 係油奸商整出來的cheap油, 我已經冇食好多年

http://www.lifeflowhk.org/2014/09/%E9%A3%9F%E6%B2%B9%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E6%B3%95/

(4) 食油怎樣挑選?

阿祥的心得:

靚油(排最先的最理想):椰子油、山茶花油、牛油果油、亞麻籽油、杏仁油、芝麻油、腰果油、橄欖油。

盡量不要吃(排最先的較理想)萄葡籽油、花生油、粟米油、黃豆油。

勿碰(排最後的最凶險)芥花籽油。

點評

oceandrive    發表於 6 天前
wcpcelia    發表於 6 天前


珍珠宮

國民生產總值:30427

wyeth冷知識勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


發表於 6 天前 |顯示全部帖子

回覆樓主:

葡萄籽油都OK我覺得好食過芥花子油,又可以高溫煮食
感激遇上你~


子爵府

國民生產總值:11558


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
jolps 發表於 16-11-28 07:41
以我所知, 芥花籽油係最差最差的食油, 係油奸商整出來的cheap油, 我已經冇食好多年

http://www.lifeflowhk ...

對對對


珍珠宮

國民生產總值:30427

wyeth冷知識勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
jolps 發表於 16-11-28 07:41
以我所知, 芥花籽油係最差最差的食油, 係油奸商整出來的cheap油, 我已經冇食好多年

http://www.lifeflowhk ...

你講果d靚油可以高溫煮食?
感激遇上你~


水晶宮

國民生產總值:68853


發表於 6 天前 |顯示全部帖子

引用:+本帖最後由+jolps+於+16-11-28+07:41+編輯

原帖由 jolps 於 16-11-28 發表
本帖最後由 jolps 於 16-11-28 07:41 編輯

以我所知, 芥花籽油係最差最差的食油, 係油奸商整出來的cheap ...
咁大獲....我尋日先買左枝




伯爵府

國民生產總值:16654


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
市面好多mix油,如橄欖芥花籽油,好多唔同名都唔知點擦

印象中粟米油唔好的


侯爵府

國民生產總值:20936

2015xmas


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
李豆豆 發表於 16-11-28 07:54
咁大獲....我尋日先買左枝

我最少有4支大鑊


男爵府

國民生產總值:7267

2015xmas


發表於 6 天前 |顯示全部帖子

回覆樓主:

本帖最後由 jolps 於 16-11-28 08:53 編輯

http://annatam.com/chinese/canola-oil%EF%BC%8C%E4%BD%95%E7%89%A9%E4%B9%9F%EF%BC%9F/

另一個質疑芥花籽油的文章, 我自己就抱住寧可信其有, 咁多油的選擇, 點解要揀佢?


公爵府

國民生產總值:26832

醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


發表於 6 天前 |顯示全部帖子
我家姐姐話芥花子油煮餸有怪味,叫我唔好買

依家仲多咗款米糠油,又係標榜健康,最近一田特價,買咗一支但未試。

有冇人可以講吓米糠油
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