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義工

自由講場 今日: 2687|主題: 909581

查看: 4422 | 回覆: 59
D肉餅係咪未熟呀?  


子爵府

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發表於 16-11-28 12:49 |顯示全部帖子
本帖最後由 zoie_w 於 16-11-28 12:55 編輯

我用十度煮飯的, 通常連米飯一齊煮, 30分鐘之後會有焗多10分鐘就食得
但今日拎肉餅出來, 整開裡面見到仲係粉紅色, 請問咁樣係咪末熟呀?
平時我好小煮肉餅的, 同埋D肉餅我係喺超市買PACK好左嗰D, 唔係自己整






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發表於 16-11-28 13:10 |顯示全部帖子
我覺得未熟.... 仲咁紅.....


翡翠宮

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發表於 16-11-28 13:15 |顯示全部帖子
zoie_w 發表於 16-11-28 12:49
我用十度煮飯的, 通常連米飯一齊煮, 30分鐘之後會有焗多10分鐘就食得
但今日拎肉餅出來, 整開裡面見到仲係 ...

幅相唔清楚,唔肯定係未熟定係因為啲豬肉係雪藏所以粉紅色。



男爵府

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發表於 16-11-28 13:15 |顯示全部帖子
未熟


男爵府

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發表於 16-11-28 13:23 |顯示全部帖子
未熟....


子爵府

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發表於 16-11-28 13:24 |顯示全部帖子
個肉餅係超級市場賣嗰啲一pack pack好哂嗰隻,已經蒸了30分鐘再加多10分鐘焗,平常我蒸雞翼、蒸排骨都ok架! 之後再蒸多10分鐘拎出來都係粉紅色呀


王國會長

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發表於 16-11-28 13:27 |顯示全部帖子
zoie_w 發表於 16-11-28 12:49
我用十度煮飯的, 通常連米飯一齊煮, 30分鐘之後會有焗多10分鐘就食得
但今日拎肉餅出來, 整開裡面見到仲係 ...

你用燜燒鍋? 似唔熟。

你煮的時候,個肉餅放得太厚呀,可能
Please do not quote any information posted by fungwongphie.


子爵府

國民生產總值:13082

BKXmas勳章


發表於 16-11-28 13:29 |顯示全部帖子
fungwongphie 發表於 16-11-28 13:27
你用燜燒鍋? 似唔熟。

你煮的時候,個肉餅放得太厚呀,可能

本帖最後由 zoie_w 於 16-11-28 13:29 編輯

唔係!我係用十度良品蒸煮飯盒蒸架!
肉餅有啲厚,不過我督得入,但整開出來見到粉紅色

死啦!仲食左小小


公爵府

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BKXmas勳章


發表於 16-11-28 13:30 |顯示全部帖子
拿聽講咋 我唔係一定

話說上年已經開始講有啲舖頭買緊死豬

啲豬肉蒸極都唔熟唔轉色 我轉左去華潤買就無咁既情況


子爵府

國民生產總值:13082

BKXmas勳章


發表於 16-11-28 13:32 |顯示全部帖子
凍檸檬茶 發表於 16-11-28 13:30
拿聽講咋 我唔係一定

話說上年已經開始講有啲舖頭買緊死豬


我係喺百佳買的

可能係D唔靚既豬肉, 下次都係唔好貪平了, 我仲食左兩舊落肚添


侯爵府

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發表於 16-11-28 13:32 |顯示全部帖子

回覆樓主:

應該未熟,熟左全部啡色,豬肉要熟啲


大宅

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發表於 16-11-28 13:32 |顯示全部帖子
我試過一次,係豬肉有問題,明火20分鐘大滾水都同你一樣咁粉紅,掉了,永遠不買惠康肉餅

點評

wcpcelia    發表於 16-11-29 14:10


子爵府

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發表於 16-11-28 13:33 |顯示全部帖子
yin-ting 發表於 16-11-28 13:32
應該未熟,熟左全部啡色,豬肉要熟啲
死火, 食左幾舊


子爵府

國民生產總值:13082

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發表於 16-11-28 13:34 |顯示全部帖子
本帖最後由 zoie_w 於 16-11-28 13:35 編輯
Sofia_happy 發表於 16-11-28 13:32
我試過一次,係豬肉有問題,明火20分鐘大滾水都同你一樣咁粉紅,掉了,永遠不買惠康肉餅
...

通常我用蒸煮飯盒, 連米一齊煮, 煮30分鐘再焗多10分鐘就食得

之後我蒸多10分鐘佢都係咁粉紅色, 係咪即係D豬肉有問題, 食左會點架? 我食左小小呀

我呢個係買百佳嗰D PACK好哂既肉餅


琥珀宮

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發表於 16-11-28 13:37 |顯示全部帖子

引用:我覺得未熟....+仲咁紅.....

原帖由 catjeffcat 於 16-11-28 發表
我覺得未熟.... 仲咁紅.....





伯爵府

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發表於 16-11-28 13:51 |顯示全部帖子

回覆:D肉餅係咪未熟呀?

未熟




珍珠宮

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發表於 16-11-28 13:58 |顯示全部帖子
zoie_w 發表於 16-11-28 12:49
我用十度煮飯的, 通常連米飯一齊煮, 30分鐘之後會有焗多10分鐘就食得
但今日拎肉餅出來, 整開裡面見到仲係 ...
照計就熟啦!
不過唔好再買一pack pack果D肉餅啦, 之前睇過post話呢D碎肉有機會mix左其他部位落去, 所以想食肉餅都係買舊完整豬肉自己攪!


子爵府

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發表於 16-11-28 14:01 |顯示全部帖子
bobosweet 發表於 16-11-28 13:58
照計就熟啦!
不過唔好再買一pack pack果D肉餅啦, 之前睇過post話呢D碎肉有機會mix左其他部位落去, 所以想食 ...

嗯, 我諗我唔敢再貪平貪方便買呢D喇!
佢係D PACK好左既蒸餸類, 一PACK PACK好哂嗰D呢, 其實係咪淨係肉餅先係咁? 排骨嗰D會唔會好D?


珊瑚宮

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發表於 16-11-28 14:08 |顯示全部帖子
呢d現成餸可能加咗鬆肉粉既野, 熟咗都係粉紅色!

點評

wcpcelia    發表於 16-11-29 14:11


大宅

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發表於 16-11-28 14:09 |顯示全部帖子
zoie_w 發表於 16-11-28 12:49
我用十度煮飯的, 通常連米飯一齊煮, 30分鐘之後會有焗多10分鐘就食得
但今日拎肉餅出來, 整開裡面見到仲係 ...

我以前都在超市買免治豬肉的,後來得知免治肉可能用最差肉絞的,我改為在肉檔買肉,即時叫檔主幫我絞碎。如果怕肉檔機唔衛生,咁就唯有麻煩D,回家自己絞碎。
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