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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› D肉餅係咪未熟呀?

自由講場今日: 900|主題: 1299083

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樓主: zoie_w

D肉餅係咪未熟呀?

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123

zoie_w

公爵府

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21^#

發表於 16-11-28 14:10 |只看該作者

cy101 發表於 16-11-28 14:08
呢d現成餸可能加咗鬆肉粉既野, 熟咗都係粉紅色!

嗯, 可能係掛, 但係真係好不安, 所以我食左小小都唔敢食喇, 掉哂, 唔會再買

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zoie_w

公爵府

積分: 28537

22^#

發表於 16-11-28 14:12 |只看該作者

DAVID1965 發表於 16-11-28 14:09
我以前都在超市買免治豬肉的，後來得知免治肉可能用最差肉絞的，我改為在肉檔買肉，即時叫檔主幫我絞碎。 ...

嗯, 謝謝您提點

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ice_seiya

男爵府

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23^#

發表於 16-11-28 14:13 |只看該作者

去太興食蒸肉餅同蒸排骨都係咁，永遠都係粉紅色，問過啲經理，佢哋話係因為啲肉未解凍就蒸就會咁，唔知係咪真，但而家聽完其他jm咁講真係有啲驚添

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gagakong

大宅

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24^#

發表於 16-11-28 14:25 |只看該作者

引用：我用十度煮飯的, 通常連米飯一齊煮, 30分鐘

原帖由 zoie_w 於 16-11-28 發表
本帖最後由 zoie_w 於 16-11-28 12:55 編輯

我用十度煮飯的, 通常連米飯一齊煮, 30分鐘之後會有焗多10分 ...

測試下：夾一D放入microwave叮叮佢睇下轉唔轉色就知。

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Anpanmama

翡翠宮

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2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

25^#

發表於 16-11-28 14:38 |只看該作者

zoie_w 發表於 16-11-28 12:49
我用十度煮飯的, 通常連米飯一齊煮, 30分鐘之後會有焗多10分鐘就食得
但今日拎肉餅出來, 整開裡面見到仲係 ...

同飯一齊煮要好耐㗎！，所以我一係分開煮，放飯面就用碟蒸

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oran04

侯爵府

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親子王國15週年勳章

26^#

發表於 16-11-28 14:41 |只看該作者

回覆樓主:

你再蒸蒸或者叮叮，睇下有冇變色就知。蒸飯盒我覺得相對飯煲蒸爐溫度偏低，天氣凍蒸餸可能唔夠熱

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RTHK903

禁止訪問

積分: 1185

27^#

發表於 16-11-28 14:41 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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rello

伯爵府

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28^#

發表於 16-11-28 14:45 |只看該作者

若百佳而且已餣好的，有機會蒸幾耐都係粉紅色。

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zoie_w

公爵府

積分: 28537

29^#

發表於 16-11-28 14:46 |只看該作者

rello 發表於 16-11-28 14:45
若百佳而且已餣好的，有機會蒸幾耐都係粉紅色。

係, 百佳PACK好一份份嗰D, 咸魚蒸肉餅

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zoie_w

公爵府

積分: 28537

30^#

發表於 16-11-28 14:47 |只看該作者

oran04 發表於 16-11-28 14:41
你再蒸蒸或者叮叮，睇下有冇變色就知。蒸飯盒我覺得相對飯煲蒸爐溫度偏低，天氣凍蒸餸可能唔夠熱
...

我之後再蒸多10分鐘, 都係粉紅色.....

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kavenzou

珍珠宮

積分: 49752

31^#

發表於 16-11-28 14:47 |只看該作者

似未熟

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picky1214

伯爵府

積分: 15419

32^#

發表於 16-11-28 14:48 |只看該作者

未熟

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kimberlybaby

子爵府

積分: 12100

33^#

發表於 16-11-28 14:48 |只看該作者

回覆樓主:

硬晒咪得囉，如果蒸好耐都係林可能多水，你怕未熟咪頭蒸多十五分鐘

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zoie_w

公爵府

積分: 28537

34^#

發表於 16-11-28 14:49 |只看該作者

RTHK903 發表於 16-11-28 14:41
SIS, 生OUT OUT WOR

我蒸肉餅飯要1HR GA

我用蒸煮飯盒, 個飯盒傳熱都快架, 因為係不鎸綱盒蒸, 平時我煮生肉都係用咁既時間

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kc_01k

翡翠宮

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好媽媽勳章醒目開學勳章

35^#

發表於 16-11-28 14:54 |只看該作者

小可愛11 發表於 16-11-28 13:15
幅相唔清楚，唔肯定係未熟定係因為啲豬肉係雪藏所以粉紅色。

x2 有啲蒸整都係粉紅，好乞人憎

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koalachoco

禁止訪問

積分: 205

36^#

發表於 16-11-28 14:58 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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water_monster

大宅

積分: 1996

畀面勳章

37^#

發表於 16-11-28 14:59 |只看該作者

似係未熟, 平時整開轉晒色

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cherrieloy

水晶宮

積分: 63198

38^#

發表於 16-11-28 15:02 |只看該作者

zoie_w 發表於 16-11-28 12:49
我用十度煮飯的, 通常連米飯一齊煮, 30分鐘之後會有焗多10分鐘就食得
但今日拎肉餅出來, 整開裡面見到仲係 ...

咩叫用十度煮飯？

Btw，通常落米時放埋肉餅落去，好難會唔熟，除非個肉餅勁厚，咁就會熟唔透

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zoie_w

公爵府

積分: 28537

39^#

發表於 16-11-28 15:07 |只看該作者

cherrieloy 發表於 16-11-28 15:02
咩叫用十度煮飯？

Btw，通常落米時放埋肉餅落去，好難會唔熟，除非個肉餅勁厚，咁就會熟唔透

十度良品係蒸煮飯盒既一個牌子名, 係一個蒸盒, 裡面放水, 分左兩個層格, 一層落生米, 一層落生肉, 煮30分鐘, 個蒸飯盒係用一銹綱做的, 所以傳熱都幾快

我平時都係咁樣蒸煮, 煮其他野 (例如:肉片, 飛排, 排骨, 雞翼), 30分鐘後再焗多10分鐘就可以拎得出來食, 不過平時我見到D飛排都係有D粉紅色(未轉哂色)

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