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甜夫人 發表於 16-11-29 14:42
急凍肉鋪果d係咪鴨腎？
需要加粟米嗎？

petitsomeone 發表於 16-11-29 16:21
急凍舖果D多數係火雞腎。

小可愛11 發表於 16-11-29 10:44
通常落乾貨陳腎加豬骨，蜜棗，南北杏，再加條甘筍。

bbmuimui 發表於 16-11-29 17:38
我都係咁煲，再加1/3個羅漢果，好味

TPMummy 發表於 16-11-29 10:25
咁4個人飮，乾既大約要落幾多隻呢？
是否沖洗乾淨便可以？

bb2015 發表於 16-12-2 02:13
我通常洗乾淨飛水切片，材料我會用衰人出嚟，陳腎，金華火腿，南北杏，西施骨，我現在煲緊
...

TPMummy 發表於 16-11-29 09:47
請問如果㷛西洋菜鮮陳鴨腎湯，鮮鴨腎可以在甚麼地方買得到？

thomas.sky 發表於 16-12-2 08:09
點解我煲會苦？

brindlewin 發表於 16-12-2 08:18
西洋菜必須熱鍋炒，熱水落滾湯。

如果你食覺得苦，別人唔覺，係你體質畏涼，不宜多食。

thomas.sky 發表於 16-12-2 08:26
系架，我之前試過熱水落菜，但都系一樣有少少甘甘地，我系食肆飲又吾覺得苦
...

brindlewin 發表於 16-12-2 08:44
因為食肆落糖蜜棗蓋。

你真係喜歡西洋菜，去街市買老些的西洋菜，用湯袋袋“菜梗”㷛出味後棄去不食，或 ...

thomas.sky 發表於 16-12-2 08:09
點解我煲會苦？

brindlewin 發表於 16-12-2 08:12
陳腎陳皮點會“鮮”