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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 電飯煲戚風蛋糕成功

烹飪搵食今日: 11|主題: 138976

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[麵包糕點] 電飯煲戚風蛋糕成功

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發表於 16-12-1 14:11 |顯示全部帖子

之前手動打蛋石了幾次都發不起，這次用了電動打蛋器，試了一次就成功了，焗出來真的很鬆軟，很香

點評

發表於 16-12-29 13:38

發表於 16-12-12 10:40

發表於 16-12-2 23:31

發表於 16-12-2 17:23

一之蘭太太

發表於 16-12-2 16:12

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發表於 16-12-1 16:14 |顯示全部帖子

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發表於 16-12-1 17:13 |顯示全部帖子

回覆：電飯煲戚風蛋糕成功

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發表於 16-12-1 17:54 |顯示全部帖子

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發表於 16-12-1 18:00 |顯示全部帖子

回覆樓主:

應該可以發得更高

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發表於 16-12-1 20:15 |顯示全部帖子

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發表於 16-12-1 21:59 |顯示全部帖子

回覆：電飯煲戚風蛋糕成功

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發表於 16-12-2 12:52 |顯示全部帖子

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發表於 16-12-2 13:45 |顯示全部帖子

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發表於 16-12-6 21:14 |顯示全部帖子

回覆：電飯煲戚風蛋糕成功

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發表於 16-12-7 08:11 |顯示全部帖子

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發表於 16-12-8 16:44 |顯示全部帖子

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發表於 16-12-12 10:26 |顯示全部帖子

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發表於 16-12-14 09:21 |顯示全部帖子

哈哈hhf 發表於 16-12-1 14:11
之前手動打蛋石了幾次都發不起，這次用了電動打蛋器，試了一次就成功了，焗出來真的很鬆軟，很香

有做了一次，這次好很多

我是大江生太太,小江生媽咪

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發表於 16-12-14 17:34 |顯示全部帖子

成功了

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發表於 16-12-27 01:05 |顯示全部帖子

回覆樓主:

請問可給我食譜嗎？我都想試下整，謝謝

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發表於 16-12-27 19:16 |顯示全部帖子

引用：應該可以發得更高

原帖由 curryfishball 於 16-12-01 發表
應該可以發得更高

係米打耐d 可以發高d？

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發表於 16-12-28 17:17 |顯示全部帖子

joeleung2028 發表於 16-12-27 19:16
係米打耐d 可以發高d？

絕對唔係

，除左蛋白要打得恰當，拌粉都唔以過度，要有技巧

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發表於 16-12-29 11:54 |顯示全部帖子

回覆 Kitbird 的帖子

蛋4個, 糖90G (60G打蛋白+30G打蛋黃) ,奶60G ,玉米油40G ,低粉80G ,鹽少量做法我就是跟網上的分蛋法做的, 我用電飯煲蛋糕功能焗一次 , 時間夠了立刻關電, 保溫5-10分鐘, 再開少少蓋透氣5-10分鍾, 然後再取出倒扣, 這樣比較不易倒塌

我是大江生太太,小江生媽咪

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發表於 16-12-29 16:59 |顯示全部帖子

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