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義工

烹飪錦囊 今日: 11|主題: 107746

查看: 2851 | 回覆: 23
[麵包糕點] 電飯煲戚風蛋糕成功


大宅

國民生產總值:1491

認識瑞士牛牛第一回 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章 分享愛 DHA勳章 BK Milk勳章 畀面勳章 BKXmas勳章


發表於 16-12-1 14:11 |顯示全部帖子
之前手動打蛋石了幾次都發不起,這次用了電動打蛋器,試了一次就成功了,焗出來真的很鬆軟,很香




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點評

totheend    發表於 16-12-29 13:38
adrio    發表於 16-12-12 10:40
wing321    發表於 16-12-2 23:31
FiFiMa    發表於 16-12-2 17:23
一之蘭太太    發表於 16-12-2 16:12

王國熱話
LG 洗衣乾衣機 有冇用過?
搬屋中「伏」
做地枱
水箱漏水


子爵府

國民生產總值:10791

BKXmas勳章


發表於 16-12-1 16:14 |顯示全部帖子


水晶宮

國民生產總值:60430

雞年勳章 2017勳章 動物勳章 BKXmas勳章


發表於 16-12-1 17:13 |顯示全部帖子

回覆:電飯煲戚風蛋糕成功




子爵府

國民生產總值:10831

BKXmas勳章


發表於 16-12-1 17:54 |顯示全部帖子


大宅

國民生產總值:3431

BKXmas勳章


發表於 16-12-1 18:00 |顯示全部帖子

回覆樓主:

應該可以發得更高


彩鑽殿

國民生產總值:762627

雞年勳章 2017勳章 BKXmas勳章 動物勳章 玩具勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋 冬日勳章 春季勳章 炎夏勳章 秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


發表於 16-12-1 20:15 |顯示全部帖子


伯爵府

國民生產總值:18897

BKXmas勳章


發表於 16-12-1 21:59 |顯示全部帖子

回覆:電飯煲戚風蛋糕成功




大宅

國民生產總值:2478

BKXmas勳章


發表於 16-12-2 12:52 |顯示全部帖子


翡翠宮

國民生產總值:79249

BKXmas勳章


發表於 16-12-2 13:45 |顯示全部帖子


水晶宮

國民生產總值:51306

雞年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 BKXmas勳章


發表於 16-12-6 21:14 |顯示全部帖子

回覆:電飯煲戚風蛋糕成功




男爵府

國民生產總值:5549

BKXmas勳章


發表於 16-12-7 08:11 |顯示全部帖子


伯爵府

國民生產總值:19784

BKXmas勳章


發表於 16-12-8 16:44 |顯示全部帖子


別墅

國民生產總值:846

BKXmas勳章


發表於 16-12-12 10:26 |顯示全部帖子


大宅

國民生產總值:1491

認識瑞士牛牛第一回 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章 分享愛 DHA勳章 BK Milk勳章 畀面勳章 BKXmas勳章


發表於 16-12-14 09:21 |顯示全部帖子
哈哈hhf 發表於 16-12-1 14:11
之前手動打蛋石了幾次都發不起,這次用了電動打蛋器,試了一次就成功了,焗出來真的很鬆軟,很香

有做了一次,這次好很多


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我是大江生太太,小江生媽咪


公爵府

國民生產總值:27048

熱血金章 畀面勳章 BKXmas勳章


發表於 16-12-14 17:34 |顯示全部帖子
成功了


大宅

國民生產總值:2525

BKXmas勳章


發表於 16-12-27 01:05 |顯示全部帖子

回覆樓主:

請問可給我食譜嗎?我都想試下整,謝謝


複式洋房

國民生產總值:202

BKXmas勳章


發表於 16-12-27 19:16 |顯示全部帖子

引用:應該可以發得更高

原帖由 curryfishball 於 16-12-01 發表
應該可以發得更高
係米打耐d 可以發高d?




大宅

國民生產總值:3431

BKXmas勳章


發表於 16-12-28 17:17 |顯示全部帖子
joeleung2028 發表於 16-12-27 19:16
係米打耐d 可以發高d?

絕對唔係 ,除左蛋白要打得恰當,拌粉都唔以過度,要有技巧


大宅

國民生產總值:1491

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發表於 16-12-29 11:54 |顯示全部帖子
回覆 Kitbird 的帖子

蛋4個, 糖90G (60G打蛋白+30G打蛋黃) ,奶60G ,玉米油40G ,低粉80G ,鹽少量 做法我就是跟網上的分蛋法做的, 我用電飯煲蛋糕功能焗一次 , 時間夠了立刻關電, 保溫5-10分鐘, 再開少少蓋透氣5-10分鍾, 然後再取出倒扣, 這樣比較不易倒塌
我是大江生太太,小江生媽咪


男爵府

國民生產總值:7061

BKXmas勳章


發表於 16-12-29 16:59 |顯示全部帖子
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