烹飪搵食

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Mnbvcxdsa


公爵府

積分: 25562


1#
發表於 17-1-16 22:01 |只看該作者
我會放假買定餸，買新鮮豬肉要放四日先煮，我會放雪櫃下格，會容易變壞嗎？
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pretty_cat


伯爵府

積分: 18505


2#
發表於 17-1-16 22:27 |只看該作者

回覆：買新鮮豬肉，唔即時煮，應該點處理

要放冰格。
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Mnbvcxdsa


公爵府

積分: 25562


3#
發表於 17-1-16 22:36 |只看該作者
回覆 pretty_cat 的帖子

唔該
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迷人pinklady


珍珠宮

積分: 36256


4#
發表於 17-1-21 16:52 |只看該作者

回覆樓主:

我都放冰箱，1星期都得

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Mnbvcxdsa    發表於 17-1-21 21:06

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北寄貝


男爵府

積分: 7481


5#
發表於 17-1-22 00:25 |只看該作者
唔好洗，放冰格

點評

Mnbvcxdsa    發表於 17-1-22 01:17
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hoichingching


男爵府

積分: 6771

2018復活節勳章 好媽媽勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 17-1-22 10:10 |只看該作者

回覆樓主:

放多過二日我會先放冰格

點評

Mnbvcxdsa    發表於 17-1-22 11:45
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金三珣


子爵府

積分: 11897


7#
發表於 17-2-14 13:01 |只看該作者
醃左佢至放雪櫃都可以，我放三日都冇事，仲入味啲

點評

Mnbvcxdsa    發表於 17-2-14 13:54
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小虎與點點


珍珠宮

積分: 39180

好媽媽勳章 醒目開學勳章


8#
發表於 17-2-14 16:33 |只看該作者
Mnbvcxdsa 發表於 17-1-16 22:01
我會放假買定餸，買新鮮豬肉要放四日先煮，我會放雪櫃下格，會容易變壞嗎？ ...

我見99做法，每次將豬肉清洗切走肥膏，分絞碎/肉片/切絲的份量放入冰格，煮之前一晚放回普通格
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幸福黃太太


公爵府

積分: 28558

分享愛


9#
發表於 17-2-14 18:00 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 幸福黃太太 於 17-2-14 18:00 編輯

我屋企人會買好多醃完放雪櫃下隔（唔放
係冰箱）都可以留到5，6日。我剛剛都試過，留左4日都冇變，明天第5日、做完白老鼠話你知有冇臭或變味。
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HamoBaby


大宅

積分: 3122


10#
發表於 17-2-14 22:45 |只看該作者
加酒及其他調味料醃便可放數天，不用放𣲙格
對自己的心誠實!
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yschau


子爵府

積分: 11180


11#
發表於 17-2-15 17:32 |只看該作者
我都係每星期買定餸，豬肉我會按份量分別處理好，清洗，切好，調味，一份份獨立包好放雪櫃，不用放冰箱，每晚放工後就即刻煮得。

咁樣可以放三四日唔會變，尤其排骨，豬排等更入味。

點評

Mnbvcxdsa    發表於 17-2-15 21:13
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