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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 鰹魚汁肉碎飯

嬰兒食譜今日: 0|主題: 27290

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鰹魚汁肉碎飯 [複製鏈接]

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1^#

發表於 17-1-27 14:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

《哥哥午餐》
有機鰹魚汁，有日本JAS認証，用黎煮野比仔女食時調味，零防腐、零化學
1）水+鰹魚汁煮開肉碎
2）落洋蔥+紅蘿蔔煮淋
3）最後加翠玉瓜
4）加生粉打茨
5）淋落飯就食得

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2^#

發表於 17-1-27 23:35 |只看該作者

有無全成份睇下？好多日本調味料都會有加味醂，味醂係有酒精成份

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3^#

發表於 17-1-28 01:35 |只看該作者

艾森發表於 17-1-27 23:35
有無全成份睇下？好多日本調味料都會有加味醂，味醂係有酒精成份

酒精經煮後會揮發

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4^#

發表於 17-1-28 11:42 |只看該作者

成份無味醂

酒精殘留量與酒精濃度、烹煮方式和時間有關，必須記得的是料理過程中不論怎麼滾煮燃燒，菜餚中的酒精是不大可能揮發完全，水的沸點是 100℃，而酒精的沸點則是 78.4℃，兩者混合後形成共沸液，此時沸點則介於上述兩個溫度之間；依據美國農業部資料，酒精經過不同的烹煮方式，最後殘留的數值最高有 75%，如火焰燃燒（Flambe）；最少還有 5%，如燉煮或慢烤 2.5 小時。

實驗顯示，加酒料理即使長時間燉煮，原先加入的酒精也會殘留5%，短暫烹飪的菜餚則會殘留10~50不等，烹煮是無法將酒精含量趨零的。

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5^#

發表於 17-2-8 03:45 |只看該作者

請問支汁邊到有得買？

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6^#

發表於 17-2-8 17:59 |只看該作者

WING_00 發表於 17-2-8 03:45
請問支汁邊到有得買？

我係日本買架，仲有幾支，有興趣出讓比你

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7^#

發表於 17-2-12 09:00 |只看該作者

唔知香港有無得買?

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8^#

發表於 17-2-12 17:52 |只看該作者

Sally_Hen 發表於 17-2-12 09:00
唔知香港有無得買?

香港見過，但唔係有機

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MommyPanel勳章

9^#

發表於 17-2-16 21:33 |只看該作者

回覆 sharebuy 的帖子

請問可以賣一支比我嗎？

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10^#

發表於 17-2-17 18:21 |只看該作者

candyhau 發表於 17-2-16 21:33
回覆 sharebuy 的帖子

請問可以賣一支比我嗎？

可以呀，電話聯絡54030870

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MommyPanel勳章

11^#

發表於 17-2-19 15:03 |只看該作者

sharebuy 發表於 17-2-17 18:21
可以呀，電話聯絡54030870

已經whatsapp左你啦！

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12^#

發表於 17-3-22 11:53 |只看該作者

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13^#

發表於 17-3-25 06:38 |只看該作者

sharebuy 發表於 17-2-8 17:59
我係日本買架，仲有幾支，有興趣出讓比你

幾錢？

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14^#

發表於 17-3-26 01:21 |只看該作者

yukiwly 發表於 17-3-25 06:38
幾錢？

85 1支

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15^#

發表於 17-4-5 15:25 |只看該作者

請問你囝囝幾大呀? 想知幾多歲可食呢個有機鰹魚汁.
我仔2歲可以嗎?

另外, 有機鰹魚汁幾時到期呀? 有興趣

THANKS!

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16^#

發表於 17-4-6 01:48 |只看該作者

phyorchan 發表於 17-4-5 15:25
請問你囝囝幾大呀? 想知幾多歲可食呢個有機鰹魚汁.
我仔2歲可以嗎?

我女20m都有比佢食，哥哥就4.5歲

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17^#

發表於 17-4-6 01:48 |只看該作者

phyorchan 發表於 17-4-5 15:25
請問你囝囝幾大呀? 想知幾多歲可食呢個有機鰹魚汁.
我仔2歲可以嗎?

2018年5月到期

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18^#

發表於 17-4-6 11:27 |只看該作者

let me try , thx

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19^#

發表於 17-4-22 15:24 |只看該作者

sharebuy 發表於 17-1-27 14:39
《哥哥午餐》
有機鰹魚汁，有日本JAS認証，用黎煮野比仔女食時調味，零防腐、零化學
1）水+鰹魚汁煮開肉碎

好正

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育兒性格勳章畀面勳章

20^#

發表於 17-6-7 08:47 |只看該作者

我想買

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