烹飪搵食 今日: 2|主題: 138975

joycesw 發表於 17-2-13 05:28
12 cm 鑄鐵小煎 pan. 好好用。 我這個在日本 aeon 買。 你可以睇吓 lodge 這個牌子有冇類似。

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jc2001 發表於 17-2-13 21:19
lodge~~~citysuper 有。我都買咗個細pan仔煎蛋及製荷蘭鬆餅

joycesw 發表於 17-2-13 21:50
同道中人。 以前體會唔到。 點知無心插柳柳成蔭。 依家覺得好好用。 細細隻唔阻定
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cindy618 發表於 17-2-13 20:43
去望下先，唔該哂

joycesw 發表於 17-2-13 22:15
不過你買嗰時留心下如果你係電磁爐。 因為我個 pan 仔係電磁爐唔用得嘅
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jc2001 發表於 17-2-13 21:19
lodge~~~citysuper 有。我都買咗個細pan仔煎蛋及製荷蘭鬆餅

joycesw 發表於 17-2-13 22:15
不過你買嗰時留心下如果你係電磁爐。 因為我個 pan 仔係電磁爐唔用得嘅
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oilaioilai 發表於 17-2-13 23:39
嗰鑊仔唔係鑄鐡嚟咩，原來電磁爐唔得架，仲腍住跟買添

joycesw 發表於 17-2-14 10:48
本帖最後由 joycesw 於 17-2-14 10:50 編輯

係鑄鐵。 不過佢其他 model 係可以用電磁爐。 得呢隻迷你版 ...

khman 發表於 17-2-14 11:43
多數 電磁爐 都要求 鍋具底部 圓周直徑 要有 12cm 以上 , 所以 你嗰款 12cm pan 仔 唔係好啱一般電磁爐使用 ...

healthymimi 發表於 17-2-14 18:53
Log on 有隻好細嘅pan

千色店有幾款雙耳嘅pan 也很細

joycesw 發表於 17-2-14 10:48
本帖最後由 joycesw 於 17-2-14 10:50 編輯

係鑄鐵。 不過佢其他 model 係可以用電磁爐。 得呢隻迷你版 ...

joycesw 發表於 17-2-13 17:03
所以我自己覺得鑄鐵就最好了。 又唔使複習到要控制温度。 總之凍鍋落油，加熱至見煙就落料。 就唔會痴底 ...

bosch 發表於 17-2-15 16:53
搭單問下，如果鑄鐵鍋大，但落得少油，係咪要將油掃勻個鍋，以免部份鍋底空燒？

同埋我最怕落食物同埋落 ...

joycesw 發表於 17-2-15 17:44
大鍋如果少油就用油掃掃勻個鍋底。

要落水的話我都係落熱水。 好似我煮魚頭湯我就會煎完落熱水。 雖然都 ...

yymcandy 發表於 17-4-1 17:21
請問用完你會点请潔？要用油來養鍋？

yymcandy 發表於 17-4-1 17:21
請問用完你會点请潔？要用油來養鍋？

joycesw 發表於 17-4-2 08:49
唔使呀。 用熱水洗。 唔落洗潔精。 自然吹乾

joycesw 發表於 17-2-13 05:28
12 cm 鑄鐵小煎 pan. 好好用。 我這個在日本 aeon 買。 你可以睇吓 lodge 這個牌子有冇類似。

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