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侯爵府

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發表於 17-3-27 22:43 |顯示全部帖子
demii 發表於 17-3-27 20:08
蒸蛋
thank you


侯爵府

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發表於 17-3-27 22:44 |顯示全部帖子
333s 發表於 17-3-27 20:16
做法

1.把鱼子用少许盐淹半小时,然后在上边加一些面粉。
明白!


侯爵府

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發表於 17-3-27 22:44 |顯示全部帖子
lina9316 發表於 17-3-27 20:17
如果焗爐,有機會彈到成個爐都係一粒粒
原來會咁樣


侯爵府

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發表於 17-3-27 22:45 |顯示全部帖子
cy101 發表於 17-3-27 20:24
要呀, 你要試下味, or 用蠔油都ok呀!!
明白,唔該哂!


侯爵府

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發表於 17-3-27 22:46 |顯示全部帖子
zoekayan 發表於 17-3-27 20:31
我放飯煲,同飯一齊蒸
又係喎,好方便!


侯爵府

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發表於 17-3-27 22:46 |顯示全部帖子
Reminder 發表於 17-3-27 20:40
清蒸
thanks


子爵府

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發表於 17-3-27 22:47 |顯示全部帖子

回覆樓主:

煎香最好味

點評

wcpcelia    發表於 17-3-28 12:17
凡是發生過的都存在,凡是存在過的都有價值。


侯爵府

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發表於 17-3-27 22:48 |顯示全部帖子
LoPin 發表於 17-3-27 21:47
其實, 魚春係咪膽固醇好高 ?
係,所以我係第一次整。但好間中食應該ok。


侯爵府

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發表於 17-3-27 22:49 |顯示全部帖子
mo仔 發表於 17-3-27 21:54
煎好點喼汁!
正好有喼汁,又可以試吓。


侯爵府

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發表於 17-3-27 22:49 |顯示全部帖子
tszchungmama 發表於 17-3-27 22:01
蒸旦
唔該哂


公爵府

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發表於 17-3-28 08:07 |顯示全部帖子
zola 發表於 17-3-27 18:14
請問駛唔駛整熟左d魚春先?

功力好可以生煎,香好多, 如果蒸熟咗先再煎有好多水


珍珠宮

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發表於 17-3-28 08:25 |顯示全部帖子
Froggy_joe 發表於 17-3-27 18:15
煎係最好味!

但係好難煎,佢好容易爛點可以煎好啲?


侯爵府

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發表於 17-3-28 09:16 |顯示全部帖子
叉包兔 發表於 17-3-27 22:47
煎香最好味
thank you


侯爵府

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發表於 17-3-28 09:17 |顯示全部帖子
redhot 發表於 17-3-28 08:25
但係好難煎,佢好容易爛點可以煎好啲?
如果蒸熟左黎煎香佢得唔得?


大宅

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發表於 17-3-28 09:40 |顯示全部帖子
我喜歡滾魚頭湯嘅時候一齊煮


侯爵府

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發表於 17-3-28 09:47 |顯示全部帖子
minnie.mama 發表於 17-3-28 08:07
功力好可以生煎,香好多, 如果蒸熟咗先再煎有好多水
我就係功力差得濟


侯爵府

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發表於 17-3-28 09:48 |顯示全部帖子
lalomo1314 發表於 17-3-28 09:40
我喜歡滾魚頭湯嘅時候一齊煮
即放落去一齊滾嗎?


別墅

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發表於 17-3-28 09:53 |顯示全部帖子

回覆樓主:

如果曬乾左既魚春呢?我煮左出黎可以訂死狗點先冇咁硬


男爵府

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發表於 17-3-28 09:55 |顯示全部帖子
白毛毛 發表於 17-3-27 18:05
我鍾意香口, 抺生粉, 加小小鹽, 慢火煎香.

相同,最好係黃花魚魚春


珍珠宮

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發表於 17-3-28 10:13 |顯示全部帖子
zola 發表於 17-3-28 09:17
如果蒸熟左黎煎香佢得唔得?

蒸熟嚟煎唔會爛嗎?

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