烹飪搵食 今日: 7|主題: 138976

ada29 發表於 17-4-24 08:00
要用鑊係水到煮幾分鐘先再蒸，咁先會熟

minnie.mama 發表於 17-4-24 21:40
你呢個靚好多呀，係咪用咗雲吞皮呀

AACheungCheung 發表於 17-4-24 23:18
餃子皮 , 我見相入面啲皮係圓形 , 雲吞皮係方形 。

minnie.mama 發表於 17-4-24 21:40
你呢個靚好多呀，係咪用咗雲吞皮呀

AACheungCheung 發表於 17-4-24 23:16
樓主下次試吓煎吖, 我家做法新鮮包時會煎 。

ada29 發表於 17-4-25 10:38
煎好味d嗎？

minnie.mama 發表於 17-4-25 06:22
雲吞皮有圓形有正方形㗎 ，淺黃色同白色嘅分別 ，淺黃色係鹼水味重啲包廣東雲吞， 白色嗰隻就冇乜味 ，要 ...

AACheungCheung 發表於 17-4-25 11:44
如果鍾意食香口嘢嘅 , 就一定係煎 , 我家新鮮包起時一定食煎 。

ada29 發表於 17-4-25 11:58
但煎左應該都要蒸，唔係個面唔熟

AACheungCheung 發表於 17-4-25 15:53
我家一般單隻餃子唔使再蒸 , 凈係煎到佢熟 。

ada29 發表於 17-4-25 17:06
但如果玖瑰餃子要蒸先得，太大隻

AACheungCheung 發表於 17-4-25 17:15
我都會試吓淨係煎 。