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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 冰鮮雞，點整先好味?

烹飪搵食今日: 19|主題: 138976

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查看: 1814 | 回覆: 6

[食材] 冰鮮雞，點整先好味?

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畀面勳章 BK Milk勳章

發表於 17-5-28 01:18 |顯示全部帖子

在街市檔雞店購買一隻叫南x雞冰鮮雞，唔知好唔好食？
有沒有人食過?
想明天整，有咩好介紹食譜！

thx

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發表於 17-5-28 09:02 |顯示全部帖子

豉油雞

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發表於 17-5-28 17:00

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發表於 17-5-28 13:33 |顯示全部帖子

回覆樓主：

本帖最後由 andyman 於 17-5-28 13:33 編輯

先用酒及薑查勻僻味，跟手用沙薑粉查勻，等三小時或過夜後，電飯煲焗。

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發表於 17-6-5 04:54

發表於 17-5-30 21:10

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發表於 17-5-28 15:03 |顯示全部帖子

切開用薑汁酒, 生抽, 豆粉, 鹽, 胡椒粉,.糖, 醃匀, 鐘意可加臘腸, 冬菇, 煲雞飯. 淥菜.

點評

發表於 17-5-30 21:11

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積分: 4354

發表於 17-5-28 16:06 |顯示全部帖子

以前用新鮮雞做的菜，基本也可用冰鮮雞做

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畀面勳章 BK Milk勳章

發表於 17-5-30 20:45 |顯示全部帖子

回覆樓主:

謝各位

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積分: 26442

發表於 17-5-31 22:47 |顯示全部帖子

回覆樓主:

豉油雞或者雞煲

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