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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問:做沙律的紅菜頭,在街市買嗎?如何處理??THX ...

烹飪搵食今日: 19|主題: 138976

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[食材] 請問:做沙律的紅菜頭,在街市買嗎?如何處理??THX

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2024年龍年勳章

發表於 17-5-28 17:15 |顯示全部帖子

點樣揀為之靚?? 請指教.

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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發表於 17-5-29 11:13 |顯示全部帖子

表面帶光澤結實去皮切片蒸15分鐘放涼以油醋糖調味入玻璃樽備用
http://lifestyle.etnet.com.hk/co ... cancercooking/32546

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發表於 17-5-29 13:37 |顯示全部帖子

紅菜頭生食都得架，比煮熟更甜更多營養。唔慣就連皮蒸或水煮，熟咗就去皮切片/粒/塊，放落沙律度，撈勻就食得，我有時甚至就咁食紅菜頭，咩都唔落，原汁原味。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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2024年龍年勳章

發表於 17-5-29 14:01 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 17-5-29 13:37
紅菜頭生食都得架，比煮熟更甜更多營養。唔慣就連皮蒸或水煮，熟咗就去皮切片/粒/塊，放落沙律度，撈勻就食 ...

謝謝你呀玫瑰版主.

我買咗兩個, 一個係隔水連皮蒸熟(網上話15分鐘,不過仲好硬所以蒸多15-20分鐘), 之後撕皮切粒, 試咗味,好好味呀~

另一個就試下生食啦, 但生食係未有陣草青味架?

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發表於 17-5-29 14:07 |顯示全部帖子

Rita 發表於 17-5-29 14:01
謝謝你呀玫瑰版主.

我買咗兩個, 一個係隔水連皮蒸熟(網上話15分鐘,不過仲好硬所以蒸多15-20分鐘), ...

去皮就ok, 我好鍾意生食，真係甜d, 我女就鍾意熟食，話冇咁硬，你睇下鍾意邊種食法。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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2024年龍年勳章

發表於 17-5-29 14:14 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 17-5-29 14:07
去皮就ok, 我好鍾意生食，真係甜d, 我女就鍾意熟食，話冇咁硬，你睇下鍾意邊種食法。
...

好的, 謝謝你~~

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好媽媽勳章

發表於 17-5-31 15:59 |顯示全部帖子

Rita 發表於 17-5-29 14:14
好的, 謝謝你~~

我柞汁飲，加埋萍果

[管教]必須建立在母子間信任,關懷, 溫柔的基礎上, 至能達到良好的效果. 親情的溫暖比嚴格的管教更為重要.

"在人生道路上面對種種不同的困境時, 最困難不是要面對那個問題, 而是堅持一個信念: 向前看. 就算問題有多複雜都好, 只要你肯正面地面對, 一定可以克服. 當事情過去後, 回望整件事都是不外如是........................"

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發表於 17-5-31 21:14 |顯示全部帖子

回覆樓主:

好好味，我用唻煲湯，煮粥，煮粉
小朋友好鍾意

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發表於 17-6-1 19:07 |顯示全部帖子

白烚三分鐘，乜都唔落，都好甜

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