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義工

自由講場 今日: 7097|主題: 921442

查看: 8135 | 回覆: 80
有冇發覺鼎爺炒野佢落好多油  


翡翠宮

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發表於 17-8-7 22:48 |顯示全部帖子
本帖最後由 hudsonchui 於 17-8-8 08:13 編輯

有冇發覺鼎爺炒野佢落勁多油?可能我自己吾會洛甘多,所以覺得佢落得太多油了


大宅

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發表於 17-8-7 22:49 |顯示全部帖子

回覆樓主:

炒蛋要滑就要多油


男爵府

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發表於 17-8-7 22:50 |顯示全部帖子
頭先蝦仁炒蛋用左好多油


翡翠宮

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發表於 17-8-7 22:51 |顯示全部帖子
mercury16 發表於 17-8-7 22:49
炒蛋要滑就要多油

吾止今集,好多時佢也落好多的


水晶宮

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發表於 17-8-7 22:51 |顯示全部帖子

回覆樓主:

老一輩既方法係咁
古法麻
好食就係吾健康


翡翠宮

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發表於 17-8-7 22:51 |顯示全部帖子
mercury16 發表於 17-8-7 22:49
炒蛋要滑就要多油

無錯,滑蛋蝦仁一定要多油。

其實某啲材料係要多油,例如冬菇,豆苗。


水晶宮

國民生產總值:55185

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發表於 17-8-7 22:51 |顯示全部帖子
mercury16 發表於 17-8-7 22:49
炒蛋要滑就要多油



大宅

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發表於 17-8-7 22:53 |顯示全部帖子
bongbongpatty 發表於 17-8-7 22:51
老一輩既方法係咁
古法麻
好食就係吾健康

冇錯


大宅

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發表於 17-8-7 22:54 |顯示全部帖子
超多!


子爵府

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發表於 17-8-7 22:55 |顯示全部帖子

回覆樓主:

酒樓煮法,多油,多調味


翡翠宮

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發表於 17-8-7 22:56 |顯示全部帖子
bbq2006 發表於 17-8-7 22:55
酒樓煮法,多油,多調味

所以咪好味


水晶宮

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發表於 17-8-7 22:56 |顯示全部帖子
bongbongpatty 發表於 17-8-7 22:51
老一輩既方法係咁
古法麻
好食就係吾健康

yes
數學是不完美事實的完美呈現


別墅

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發表於 17-8-7 22:57 |顯示全部帖子

回覆樓主:

上輯冇咁多油,今輯可能刀嘜贊助,教家庭觀眾用多D油。我估咋


男爵府

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發表於 17-8-7 22:58 |顯示全部帖子

回覆樓主:

炒蛋冇油又乾又實唔好食架


大宅

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發表於 17-8-7 22:59 |顯示全部帖子

回覆樓主

我開始相信亞媽隻鐵鑊點解用到咁靚唔生銹,應該係古法煮餸落好多油


珊瑚宮

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發表於 17-8-7 23:00 |顯示全部帖子
老一輩炒野係咁!!!


珍珠宮

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發表於 17-8-7 23:02 |顯示全部帖子

回覆樓主:

係勁多,我只睇過兩三集,有集唔知咩找魚柳之類,我以為佢用鑊油係走油,之後會倒走,點知原來全部用黎炒,咪食到成口油?炸野都冇咁油。調味料都勁多


大宅

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發表於 17-8-7 23:02 |顯示全部帖子
炒蛋一定要多油先夠滑, 唔夠油既炒蛋好死實實, 見到都唔會想食


公爵府

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發表於 17-8-7 23:03 |顯示全部帖子
植入式


男爵府

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發表於 17-8-7 23:03 |顯示全部帖子
上鏡梗係要多油先影到碟餸令立立先好睇㗎嘛,如果冇油,碟餸又乾又旱大打折扣啦
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