吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問係邊度可以買到靚豬油

烹飪搵食今日: 1|主題: 138976

跳至頁

查看: 22196 | 回覆: 11

[食材] 請問係邊度可以買到靚豬油 [複製鏈接]

1

積分: 65

1^#

發表於 17-9-26 02:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

最近外出食飯時叫個豬油撈飯，好好食，想係屋企做，請問係邊度可以買靚豬油？Thx！
cristie

私人傳訊

積分: 28215

2^#

發表於 17-9-26 17:42 |只看該作者

cristie 發表於 17-9-26 02:55
最近外出食飯時叫個豬油撈飯，好好食，想係屋企做，請問係邊度可以買靚豬油？Thx！
cristie
...

有 d 烘培店有得賣

其實去街市買一舊仔肥豬肉自己炸就得了，每次炸少少，食完就算，唔使留

點評

發表於 17-9-27 12:44

私人傳訊

積分: 106999

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

3^#

發表於 17-9-26 18:22 |只看該作者

cristie 發表於 17-9-26 02:55
最近外出食飯時叫個豬油撈飯，好好食，想係屋企做，請問係邊度可以買靚豬油？Thx！
cristie
...

邊個街市都有,去猪肉檔賣又得5 元已經好多,如果買開猪肉問佢取都得.

私人傳訊

積分: 23

4^#

發表於 17-9-27 17:51 |只看該作者

買五至十元肥豬肉返嚟切成小塊落凍水煮滾後至水乾炒一炒就會慢慢出油拉在炸到D肥豬肉變成豬油渣癱倒微凍放落玻璃樽入雪櫃搞掂當然凍左豬油渣分開的

私人傳訊

積分: 1570

親子王國15週年勳章

5^#

發表於 17-9-27 17:55 |只看該作者

mugtaitai 發表於 17-9-26 17:42
有 d 烘培店有得賣

其實去街市買一舊仔肥豬肉自己炸就得了，每次炸少少，食完就算，唔使留

x2

私人傳訊

積分: 17

6^#

發表於 17-10-4 11:18 |只看該作者

係網上有教用煎牛扒盤低溫炸豬油，我試過，真係work．唔大油煙．可以係屋企做．

http://www.3nez.com/zh-hk/?p=15

私人傳訊

積分: 8692

7^#

發表於 17-10-4 14:19 |只看該作者

買一舊肥豬肉,切咗佢,用水者至乾再煑至出油就吓啦!小時候經常做這油!

私人傳訊

積分: 17948

8^#

發表於 17-10-4 20:05 |只看該作者

cristie 發表於 17-9-26 02:55
最近外出食飯時叫個豬油撈飯，好好食，想係屋企做，請問係邊度可以買靚豬油？Thx！
cristie
...

是不是就這樣盛一匙加入飯就吃，我沒吃過也想試下什麼味道

pooh 磁貼欠6, 30, 35

私人傳訊

積分: 17461

9^#

發表於 17-10-5 01:29 |只看該作者

沒吃過也想試下什麼味道 x 2

只聽過, 也未見過係咩樣.

加入飯時係熱定凍, 要不要調味呢?

私人傳訊

積分: 128491

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

10^#

發表於 17-10-5 05:09 |只看該作者

Chamo 發表於 17-10-5 01:29
沒吃過也想試下什麼味道 x 2

只聽過, 也未見過係咩樣.

豬油凍左變白色, 即係冬天炒野炸野後d 油凝固左咁樣.

豬油加豉油, 撈熱飯食.

私人傳訊

積分: 10844

11^#

發表於 17-10-5 06:23 |只看該作者

回覆樓主

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 23533

12^#

發表於 17-10-6 22:15 |只看該作者

回覆樓主

你去街市豬肉檔，買舊豬肉，叫老板送舊隻肥膏，話想炸豬油。
回家洗乾淨，切小塊，白鑊煎它們，過一陣水便煮乾，再過一陣便會慢慢出油㗎啦

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見