吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› N/A

自由講場今日: 655|主題: 1299075

跳至頁

樓主: LUVPLE

N/A

積分: 35145

21^#

發表於 17-10-16 21:34 |只看該作者

LUVPLE 發表於 17-10-16 18:55
各位入得廚房既sis, 你地既廚藝係邊度學返黎既?
有邊度學煮中西餐係教得好? 屋企廚房既設備好有限..:excite ...

本帖最後由 melonfans 於 17-10-16 21:35 編輯

烹飪書教西餐，整西餅麵包

私人傳訊

積分: 16514

22^#

發表於 17-10-16 21:37 |只看該作者

dior0214 發表於 17-10-16 20:47
我都好想學下煮番幾味，但有潔癖唔掂得生肉，好想知要點樣克服呢個心理關口
...

處理既時候隔住膠袋/手套囉？

私人傳訊

積分: 29525

23^#

發表於 17-10-16 21:41 |只看該作者

回覆 LUVPLE 的帖子

最快丶最慳時間就梗係上 youtube 啦！

私人傳訊

積分: 3007

24^#

發表於 17-10-16 21:48 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 11164

25^#

發表於 17-10-16 21:50 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由艾森於 17-10-16 21:51 編輯

媽咪度學返黎

細個好鍾意企係廚房門口睇媽咪煮餸，睇睇下就識煮

六年班煮左簡單四餸一湯比屋企人食

小學同媽咪一齊睇「今晚食咩餸」

中學就鍾意睇Jamie Oliver

私人傳訊

積分: 31762

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章

26^#

發表於 17-10-16 22:04 |只看該作者

回覆樓主

小時候跟外婆，媽咪，爺爺，做小幫工時偷師。中學上的家政堂。還有電視上教的。沒有比錢出面上堂。

私人傳訊

積分: 72793

虎到金來勳章牛年勳章開心吸收勳章我的育兒心得勳章分享愛醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

27^#

發表於 17-10-16 22:04 |只看該作者

回覆樓主:

都係煮得多先識架咋……唔煮就冇得食

入廚14年了……都見得下人（中餐，西餐＆甜品）

有時去99度，99叫我下廚潻

私人傳訊

積分: 6439

28^#

發表於 17-10-16 22:06 |只看該作者

dior0214 發表於 17-10-16 21:48
都有諗過，但其實咁樣會唔會好奇怪

唔會，反正宜家劏下魚都話好易中食肉菌，你當自保，同埋衛生啲囉

不過整生肉呢，對手係洗極都有陣味架

私人傳訊

積分: 53667

29^#

發表於 17-10-16 22:08 |只看該作者

LUVPLE 發表於 17-10-16 18:55
各位入得廚房既sis, 你地既廚藝係邊度學返黎既?
有邊度學煮中西餐係教得好? 屋企廚房既設備好有限..:excite ...

圖書館大把食譜借。有啲寫明易做/一鍋過，有圖。再加上網學。

私人傳訊

積分: 1760

15週年勳章

30^#

發表於 17-10-16 22:12 |只看該作者

睇youtube學，好多教學片段。

私人傳訊

積分: 3007

31^#

發表於 17-10-16 22:14 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 8453

32^#

發表於 17-10-16 22:17 |只看該作者

LUVPLE 發表於 17-10-16 18:55
各位入得廚房既sis, 你地既廚藝係邊度學返黎既?
有邊度學煮中西餐係教得好? 屋企廚房既設備好有限..:excite ...

YouTube 學啦。平靚正

私人傳訊

積分: 72641

33^#

發表於 17-10-16 22:18 |只看該作者

Ononluk 發表於 17-10-16 20:31
初學者，盡量跟足食譜，上YouTube 睇會清楚過只睇文字。掌握咗基本技巧，一般家常菜就可以上手，自己又可以 ...

我以前只煲湯

仲有焗野都好少失敗同一定好食、跟足時間溫度試多幾次就得
最唔識係煎野、真係搞唔掂、一係燶一係唔熟

私人傳訊

積分: 36518

34^#

發表於 17-10-16 22:32 |只看該作者

回覆樓主:

最家常的餸係bk學，蒸水蛋點蒸得滑一滑, 蒸排骨點先唔un, 秘“決”好洗得

新菜式豬展煮白羅蔔, 碗仔翅

私人傳訊

積分: 16514

35^#

發表於 17-10-16 22:38 |只看該作者

dior0214 發表於 17-10-16 21:48
都有諗過，但其實咁樣會唔會好奇怪

唔會啦！我洗肉時都係用個膠袋隔住來拎，有時豬骨個啲直頭裝水落膠袋度，chok幾下之後倒左啲洗過既水，再飛水，全程都唔會用雙手摸舊肉，我係雞肉雞肶個啲有需要先會拎住條骨，其他都少摸

私人傳訊

積分: 4640

36^#

發表於 17-10-16 22:40 |只看該作者

回覆樓主

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 12881

2018復活節勳章

37^#

發表於 17-10-16 22:42 |只看該作者

回覆樓主

小學時阿媽要我們幾姊妹學煮飯（及家常餸），得閒要幫阿媽煮。烹飪是一理通百理明，唔係太難。如果複雜的便上網找食譜。

私人傳訊

積分: 4640

38^#

發表於 17-10-16 22:42 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 201216

39^#

發表於 17-10-16 22:45 |只看該作者

回覆樓主:

我係爸爸教，之後自己上網搵食譜

私人傳訊

積分: 4640

40^#

發表於 17-10-16 22:45 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見