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大宅
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水晶宮
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小bonbon 發表於 17-11-13 09:28 話說朋友的老公打波跌親骨折, 成兩個月都未好, 我見上次係朋友度買左半斤花膠就同佢一齊share. 半斤三百 ...
侯爵府
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hker 發表於 17-11-14 10:36 這個是鱈魚膠嗎?我覺得好腥。 我朋友仲勁,做咖哩魚旦花膠(當豬皮用),哈哈!
小bonbon 發表於 17-11-14 10:56 你有冇用米酒蒸一蒸去腥味呀? 魚肚本身一定有腥味,所以炆嘢的話一定要一些濃味的汁料去炆,例如蠔油。 ...
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禁止訪問
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珍珠宮
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迷人pinklady 發表於 17-11-14 20:40 我多數用黎燉湯燉鮮奶,冇炆過,又試下先 只落蠔油就得?
子爵府
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小bonbon 發表於 17-11-14 22:20 最好落薑和蔥去腥味, 你唔鐘意薑蔥味就落少許米酒啦!
琥珀宮
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男爵府
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