koalachan2002 發表於 17-11-29 18:08
咁我99 就多數over cooked 多過唔熟既,但唔熟都有試過,又或者過咸,即場係已上台碟餸上灑砂糖,或過甜即 ...
先唔講衛生乾淨& 創意新奇餸菜 & 大陸食品題目。
只講我99對熟的定義已經好恐怖~
雞骨要見血流出黎,甘先叫剛剛熟,你同佢講有血水,佢堅持話係骨髓。
話自己[佳寶]買係和牛,三成熟就夠。
炒帶子話自己買百佳急凍新鮮貨,一成熟就得,你信唔信百佳佳寶有刺身級數食材?
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