烹飪搵食

跳至
[菜式] 羊腩煲  

首頁

尾頁
   51


大宅

積分: 2806


發表於 17-12-9 19:45 |顯示全部帖子
上次羊肉煲,呢次整個羊腩加多樣蘿蔔,個個食到(emoji)(emoji),下次要買多d先夠食喇[偷笑][偷笑]
myimage.jpg

點評

風扇    發表於 17-12-12 00:15
jcstai    發表於 17-12-11 11:57
Cheuk2012    發表於 17-12-10 00:54


象牙宮

積分: 200107

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 BK Milk勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


發表於 17-12-9 23:13 |顯示全部帖子

回覆樓主:



珍珠宮

積分: 37835

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 17-12-9 23:16 |顯示全部帖子

回覆樓主:



水晶宮

積分: 59901


發表於 17-12-10 00:08 |顯示全部帖子

回覆樓主

(emoji)(emoji)


珍珠宮

積分: 35942

熱血勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 17-12-10 00:24 |顯示全部帖子

回覆樓主



琥珀宮

積分: 182058

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 減齡達人勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子探索遊 畀面勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 瞓得好勳章


發表於 17-12-10 18:59 |顯示全部帖子

回覆樓主

好吸引


大宅

積分: 1517


發表於 17-12-11 08:55 |顯示全部帖子

回覆樓主:



伯爵府

積分: 17000

畀面勳章


發表於 17-12-11 11:39 |顯示全部帖子
回覆 芝芝妈 的帖子

請問羊腩是買急凍還是新鮮? 處理方法有不同嗎?


珍珠宮

積分: 38747

畀面勳章 親子王國15週年勳章


發表於 17-12-11 13:13 |顯示全部帖子

回覆樓主



大宅

積分: 2806


發表於 17-12-11 13:14 |顯示全部帖子
Chunma8083 發表於 17-12-11 11:39
回覆 芝芝妈 的帖子

請問羊腩是買急凍還是新鮮? 處理方法有不同嗎?

我嚮街市買冰鮮架,處理方法應該都一樣
命里有時終須有,命里無時莫強求。


伯爵府

積分: 17000

畀面勳章


發表於 17-12-12 22:55 |顯示全部帖子
芝芝妈 發表於 17-12-11 13:14
我嚮街市買冰鮮架,處理方法應該都一樣


別墅

積分: 805


發表於 17-12-12 23:53 |顯示全部帖子
芝芝妈 發表於 17-12-9 19:45
上次羊肉煲,呢次整個羊腩加多樣蘿蔔,個個食到(emoji)(emoji),下次要買多d先夠食喇[偷笑][偷笑]

...


琥珀宮

積分: 157230

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 育兒性格勳章 Xmas吸收勳章 開心吸收勳章


發表於 17-12-13 11:11 |顯示全部帖子


大宅

積分: 3098


發表於 17-12-14 23:45 |顯示全部帖子
我最鍾意


別墅

積分: 819


發表於 17-12-17 17:10 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我都想試下整羊腩煲,你呢個好似好得,想請教點整?


珊瑚宮

積分: 114019

HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 畀面勳章 育兒性格勳章 認識瑞士牛牛第二回 開心吸收勳章


發表於 17-12-17 17:38 |顯示全部帖子

回覆樓主



大宅

積分: 2806


發表於 17-12-17 23:40 |顯示全部帖子
kamakama 發表於 17-12-17 17:10
我都想試下整羊腩煲,你呢個好似好得,想請教點整?

今晚又整咗,我講講我既做法
材料:
羊腩 2--3磅
白蘿蔔 1隻
冬菇 8--10隻
炸支竹 1包
薑片 8--10片
蒜頭 5粒
柱候醬 3茶匙
腐乳 5舊
芹菜 1扎
冰糖 1粒
生抽 少量
酒 1茶匙
首先將羊肉出水,然後再爆干水分到直到表面金黃,再加入薑蒜、柱候醬、腐乳,加少少生抽同酒兜勻,呢個時候加埋冬菇(馬蹄同竹蔗,我今晚呢個無加),加水直到蓋面+1粒冰糖,水滾轉小火燜半個鐘。
半個鐘後加埋蘿蔔、支竹落去再燜20分鐘,最後擺埋芹菜就搞掂喇。
希望我既講解睇得明,想食就快d試。
myimage.jpg

點評

Cheuk2012    發表於 18-1-31 23:21
命里有時終須有,命里無時莫強求。


禁止訪問

積分: 953


發表於 17-12-17 23:53 |顯示全部帖子
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

積分: 2806


發表於 17-12-17 23:55 |顯示全部帖子
KingSo 發表於 17-12-17 23:53
食到流鼻血都抵呀

咁又唔會流鼻血咁誇張
命里有時終須有,命里無時莫強求。


子爵府

積分: 10233

2023年兔年勳章


發表於 17-12-18 00:04 |顯示全部帖子
芝芝妈 發表於 17-12-17 23:40
今晚又整咗,我講講我既做法
材料:
羊腩 2--3磅
你系咪用新鮮羊腩?邊到買到?

首頁

尾頁

跳至