教育王國
瑞士純淨奶源分享
360星級媽媽頻道
BB吸收成長路
有機國度
facebook
登入 / 註冊
請問如何煮大啡菇？ - 自由講場 - Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區
課程搜尋
父母百科全書

 
孕媽專區 優質消化
至營寶寶 早產BB
親子MOMment
王國大殿
女性熱話
家庭關係
媽媽天地
育兒教養
親子時刻
情報分享
興趣消閒
其他討論
飲奶論壇
聯絡管理員
義工
Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由講場 › 請問如何煮大啡菇？

自由講場 今日: 607|主題: 966619

收藏本版
分類廣告
廣告推廣醫學美容精華素time attendancekeep fitskin care
發帖
返回列表
查看: 2174 | 回覆: 18
 請問如何煮大啡菇？
my_bride


男爵府

國民生產總值:6117
發表於 17-12-19 15:36 |顯示全部帖子
之前去過一間西餐廳食咗個漢堡包入面有隻大啡菇，係非常多汁勁好食， 好想自己試下整。
但我睇食譜好多嘅做法都係加d材料响上面然之後攞去焗， 請問隻菇就咁焗完係會亁定係好juicy？
你哋又可唔可以分享下你哋平日點樣煮大啡菇？

返回頂部

TYY1988


複式洋房

國民生產總值:423
發表於 17-12-19 15:49 |顯示全部帖子

回覆樓主

焗完都好多汁嫁！焗爐原理係由外焗到內先熟！保留到汁！我先抹乾菇，去錠，加黑椒、鹽、牛油焗15mins,再加蛋白5mins,再加塊芝士！溶左就食得！好味多汁！

點評

wcpcelia    發表於 17-12-20 14:39

返回頂部

Poyau


水晶宮

國民生產總值:69413

2018勳章


發表於 17-12-19 16:20 |顯示全部帖子
TYY1988 發表於 17-12-19 15:49
焗完都好多汁嫁！焗爐原理係由外焗到內先熟！保留到汁！我先抹乾菇，去錠，加黑椒、鹽、牛油焗15mins,再加 ...

返回頂部

mandy108


珍珠宮

國民生產總值:32060

認識瑞士牛牛第二回 好媽媽勳章 睛靈勳章


發表於 17-12-19 16:28 |顯示全部帖子
抺下個菇再切片炒，落d蒜容添

返回頂部

peonica


侯爵府

國民生產總值:21257

2018勳章


發表於 17-12-19 18:16 |顯示全部帖子
加鹽、黑胡椒、橄欖油原隻焗。
唔好洗，用廚房紙巾抺吓就得

返回頂部

bosch


翡翠宮

國民生產總值:95922

2018勳章 開心吸收勳章


發表於 17-12-19 19:05 |顯示全部帖子

回覆樓主:

有時釀薯蓉煙肉磨菇肉，有時釀Cream cheese，有時切片齋煑，切片炒洋蔥。

點評

wcpcelia    發表於 17-12-20 14:39

返回頂部

marymarymary123


別墅

國民生產總值:557
發表於 17-12-19 19:08 |顯示全部帖子
我通常大啡菇會加芝士同煙肉

返回頂部

I9528


瑪瑙宮

國民生產總值:127910

2018勳章 畀面勳章


發表於 17-12-19 20:02 |顯示全部帖子

回覆樓主:

可以唔用焗爐
用少少牛油慢火煎，後加少少鹽同胡椒，已經好好味

返回頂部

my_bride


男爵府

國民生產總值:6117
發表於 17-12-19 21:06 |顯示全部帖子

回覆樓主:

即係乜都唔使搞已經好美味多汁？

返回頂部

sugarcheung


男爵府

國民生產總值:7329
發表於 17-12-19 22:46 |顯示全部帖子

回覆樓主

我最愛整啡菇，又簡單又好食
加牛油、火雞肉或火腿、芝士鋪面
攪掂
放入焗爐焗時上面先攞張錫紙遮一遮，10分鐘後攞開 再焗10分鐘

返回頂部

健朗媽咪


侯爵府

國民生產總值:22263

好媽媽勳章


發表於 17-12-19 22:50 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我都鍾意大啡菇,焗,煎,炒,bbq都得,得咗

返回頂部

mama915


大宅

國民生產總值:4155
發表於 17-12-19 23:55 |顯示全部帖子

回覆樓主:

請問通常要焗幾耐時間? 怕唔熟 我有親戚就係食左唔熟既菇又痾又嘔

返回頂部

hhmum


男爵府

國民生產總值:9609
發表於 17-12-20 07:30 |顯示全部帖子

回覆樓主:

原來吾可以洗架？
在我的字典裡,只有歡樂而沒有憂愁,小人們做什麼都影響唔到我  

返回頂部

Sumyeema1


琥珀宮

國民生產總值:162936
發表於 17-12-20 08:02 |顯示全部帖子
I9528 發表於 17-12-19 20:02
可以唔用焗爐
用少少牛油慢火煎，後加少少鹽同胡椒，已經好好味

我多數煎，好似煎扒咁。

返回頂部

pat2331


大宅

國民生產總值:2397
發表於 17-12-20 08:31 |顯示全部帖子
mama915 發表於 17-12-19 23:55
請問通常要焗幾耐時間? 怕唔熟 我有親戚就係食左唔熟既菇又痾又嘔
...


返回頂部

[email protected]


水晶宮

國民生產總值:65073
發表於 17-12-20 10:12 |顯示全部帖子
TYY1988 發表於 17-12-19 15:49
焗完都好多汁嫁！焗爐原理係由外焗到內先熟！保留到汁！我先抹乾菇，去錠，加黑椒、鹽、牛油焗15mins,再加 ...

請問點解要加蛋白嘅

返回頂部

TYY1988


複式洋房

國民生產總值:423
發表於 17-12-20 10:44 |顯示全部帖子
[email protected] 發表於 17-12-20 10:12
請問點解要加蛋白嘅

純粹蛋黃拎黎炒飯，得蛋白就落蛋白咋！全蛋都得！

返回頂部

tsung


象牙宮

國民生產總值:202479

狗年勳章 畀面勳章 2017媽媽節 開心吸收勳章


發表於 17-12-20 11:21 |顯示全部帖子
mandy108 發表於 17-12-19 16:28
抺下個菇再切片炒，落d蒜容添

好香口

返回頂部

I9528


瑪瑙宮

國民生產總值:127910

2018勳章 畀面勳章


發表於 17-12-20 11:25 |顯示全部帖子
Sumyeema1 發表於 17-12-20 08:02
我多數煎，好似煎扒咁。


我懶開焗爐又唔想洗多樣嘢

返回頂部


/ 註冊
© Baby-Kingdom.com Limited. All rights reserved.