烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 138976

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發表於 18-1-1 16:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

材料。白胡椒粒。白米

如用100%白胡椒會辣到喊通常我會一份胡椒粒一份白米

用慢火白鑊炒至微焦及有香味。攤凍。放入干磨機磨成粉即成

我在深水埗北河街街市外藥材糧油店買10元一兩

點評

pwsmay

發表於 18-1-20 10:21

Cheuk2012

發表於 18-1-1 21:23

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發表於 18-1-1 16:32 |只看該作者

點解自己整胡椒粉？

用開有隻美国胡椒粉。细细樽賣到三四十元

平價十幾元的又吾辣又吾香。成份講明係胡椒粒同米

原来自製超易整

街外都有人磨粉賣。但無炒过吾香

你地淘宝高手可淘胡椒粒番來玩。好似廿零三十人仔500G

玩具萬歲!

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發表於 18-1-1 16:38 |只看該作者

仲有。干磨机我有幾款。有的塑膠的会打到個机花哂兼胡椒粉粒子好粗

找到個干磨机仔。粉粒好幼兼個机無花。可能佢係不銹鋼。佢本身係打咖啡豆。無得濕洗。只能抹清潔。

玩具萬歲!

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sjssjssjs

子爵府

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發表於 18-1-1 19:13 |只看該作者

fitfish 發表於 18-1-1 16:32
點解自己整胡椒粉？

用開有隻美国胡椒粉。细细樽賣到三四十元

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muimuiava

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發表於 18-1-1 20:03 |只看該作者

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rainbowshek

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發表於 18-1-1 20:19 |只看該作者

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ttjl7

象牙宮

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發表於 18-1-1 22:05 |只看該作者

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勁

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發表於 18-1-1 22:13 |只看該作者

街檔有人磨粉賣。或你自己炒好胡椒粒。叫佢代磨。看看收幾錢人工

自己磨。每次磨一二兩有牌食

玩具萬歲!

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https://www.youtube.com/watch?v=jswnewH60Y0

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發表於 18-1-2 09:34 |只看該作者

玩具萬歲!

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facialchung

翡翠宮

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發表於 18-1-2 10:42 |只看該作者

勁

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tammy2008

水晶宮

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發表於 18-1-2 12:12 |只看該作者

fitfish 發表於 18-1-1 22:13
街檔有人磨粉賣。或你自己炒好胡椒粒。叫佢代磨。看看收幾錢人工

自己磨。每次磨一二兩有牌食 ...

12蚊店有即磨即用嗰D樽仔, 你放胡椒入去, 每次用時現磨仲香~

但唔明你點解要加白米....

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發表於 18-1-2 20:47 |只看該作者

tammy2008 發表於 18-1-2 12:12
12蚊店有即磨即用嗰D樽仔, 你放胡椒入去, 每次用時現磨仲香~

但唔明你點解要加白米....

试过净磨炒香的胡椒粒。辣到跳舞。加些少炒米磨就無咁辣。

玩具萬歲!

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peonica

公爵府

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2018復活節勳章

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發表於 18-1-3 02:19 |只看該作者

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avashuilui

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發表於 18-1-3 17:40 |只看該作者

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hodorchin

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發表於 18-1-3 17:41 |只看該作者

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siuchubaby

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發表於 18-1-5 22:14 |只看該作者

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carolchingma

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發表於 18-1-5 22:39 |只看該作者

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發表於 18-1-14 14:28 |只看該作者

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就係一向用開呢隻美國胡椒粉。已经没有寫明係100%白胡椒了

玩具萬歲!

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yellowmama

子爵府

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發表於 18-1-15 17:00 |只看該作者

叻

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20150618bb