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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Le Creuset定Staub好？請分享～謝謝！

烹飪搵食今日: 10|主題: 138975

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[用具] Le Creuset定Staub好？請分享～謝謝！

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littlebeebb

大宅

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1^#

發表於 18-1-12 11:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

Hello，我而家煩惱緊買Le Creuset定係Staub好。pan, 鑊同煲都要添置。有無人可分享下用後感？thank you!

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kattsang

禁止訪問

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2^#

發表於 18-1-12 12:33 |只看該作者

回覆樓主

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littlebeebb

大宅

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3^#

發表於 18-1-12 21:42 |只看該作者

kattsang 發表於 18-1-12 12:33
重到唔想再用

咁您而家用咩牌子呀？

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kattsang

禁止訪問

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4^#

發表於 18-1-12 22:50 |只看該作者

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 18-1-12 23:14 |只看該作者

回覆樓主

兩樣都有，睇你想點用，我自己like staub多啲， lc就靚色咁囉

我兩個人，平時我用得最多係lc 26媽咪同staub 24炒鍋，炒餸兩隻都ok既，煲湯我都係用呢兩隻

，其它好多都擺埋左一邊，冇乜用啦

另外仲有隻16 staub炆下少少野咁，仲會用黎燉湯

Berndes 都有隻煎pan，好用呀，以前冇蒸爐又唔玩無水蒸果陣，我係用佢黎蒸

，用左成5-6年都冇花

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littlebeebb

大宅

積分: 2848

6^#

發表於 18-1-13 11:33 |只看該作者

kattsang 發表於 18-1-12 22:50
Berndes

謝謝，我研究下先

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littlebeebb

大宅

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7^#

發表於 18-1-13 11:36 |只看該作者

TMC3012 發表於 18-1-12 23:14
兩樣都有，睇你想點用，我自己like staub多啲， lc就靚色咁囉

我兩個人，平時我用得最多係lc 26媽咪同 ...

您個staub有無甩底呀？我見好似有唔少人都講有咁嘅情況

如果兩口子想煲湯，您會建議邊個size?
同時想請教下無水蒸.... 我未試過，怕會痴底，有無咩秘訣？

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CS_HON

男爵府

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8^#

發表於 18-1-13 12:10 |只看該作者

回覆樓主

我自己用staub, 實用唔花考，一隻魚碟蒸，一隻炒菜鍋，一隻20吋炆煮，一隻26吋煲湯

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 18-1-13 17:27 |只看該作者

littlebeebb 發表於 18-1-13 11:36
您個staub有無甩底呀？我見好似有唔少人都講有咁嘅情況
如果兩口子想煲湯，您會建議邊個size? ...

本帖最後由 TMC3012 於 18-1-13 17:31 編輯

我好粗用冇甩底喎，用黎炒蟹，開晒大火咁炒菜，如果太污jo有痴底又用鋼絲擦洗佢，完全冇問題

無水蒸其實用少少薑蔥之類墊底（蒸魚啦），加啲啲水就上火無水蒸，基本上都唔會燶，始終肉類會出水麻

你望下佢邊啲size promo有平啦
煲湯如果料唔係太多，可以買staub 24炒鍋，個底少少弧好炒啲，但如果你多料既就唔夠啦，咁就考慮買lc 26媽啦，容量大多少少