烹飪搵食

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別墅

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21#
發表於 18-3-4 21:46 |只看該作者
aquariusemily 發表於 18-3-4 12:38
Maxxi $5xxx
不過如果你唔係整大份量真係唔好買maxxi,打麵團有時上唔到勾,反而我見啲人用Mum 5 用得好好( ...

本帖最後由 mt2101 於 18-3-4 21:59 編輯

謝謝
Bosch mum5平KA好多啊
機身打麵團時會郁嗎?


大宅

積分: 1005


22#
發表於 18-3-4 22:02 |只看該作者
mt2101 發表於 18-3-4 21:46
本帖最後由 mt2101 於 18-3-4 21:59 編輯

謝謝

咁我又唔知呀,不過Fb 有個 Bosch 廚司機嘅交流區群組架,你可以加入,入面好多人用緊,可以解答你問題 :)


別墅

積分: 736


23#
發表於 18-3-5 19:40 |只看該作者
aquariusemily 發表於 18-3-4 22:02
咁我又唔知呀,不過Fb 有個 Bosch 廚司機嘅交流區群組架,你可以加入,入面好多人用緊,可以解答你問題 : ...

Thanks


侯爵府

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醒目開學勳章 畀面勳章 大廚勳章


24#
發表於 18-3-5 21:18 |只看該作者
mt2101 發表於 18-3-4 21:46
本帖最後由 mt2101 於 18-3-4 21:59 編輯

謝謝

M5一般打麵團部機頭有小許點頭,大M 就要份量多才打得靚。



你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...


珍珠宮

積分: 38186

陪月勳章 畀面勳章


25#
發表於 18-3-17 20:19 |只看該作者
alfreday 發表於 18-3-5 21:18
M5一般打麵團部機頭有小許點頭,大M 就要份量多才打得靚。

大約幾多為之大份量?
work hard PLAY hard


珍珠宮

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26#
發表於 18-3-18 13:42 |只看該作者

回覆樓主

我自己用Bosch 但覺得KA 機好D


男爵府

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27#
發表於 18-4-4 00:09 |只看該作者
回覆 wantaima 的帖子




我又係掙扎緊. Bosch優惠 $4xxx , or Kitchenaid Artisan.


珍珠宮

積分: 32678


28#
發表於 18-4-4 00:15 |只看該作者
simplelife 發表於 18-4-4 00:09
回覆 wantaima 的帖子

我用緊你圖中呢部,小量麵團250g比較難上鈎(高水份,要慢慢加水)大量麵團(700g 有小小吃力)
打cream 打蛋白比KA 機耐。
不過又唔算差既


男爵府

積分: 9748


29#
發表於 18-4-4 00:18 |只看該作者
wantaima 發表於 18-4-4 00:15
我用緊你圖中呢部,小量麵團250g比較難上鈎(高水份,要慢慢加水)大量麵團(700g 有小小吃力)
打cream ...

如果小分量是否ka 好啲呢?二個都好靚仔。四千鬆是否好低買?


珍珠宮

積分: 32678


30#
發表於 18-4-4 00:22 |只看該作者
simplelife 發表於 18-4-4 00:18
如果小分量是否ka 好啲呢?二個都好靚仔。四千鬆是否好低買?

用過朋友部KA 小量比 B 易上鈎,大量的話一樣都吃力。
如果比我揀多次,我買KA


男爵府

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31#
發表於 18-4-4 01:42 |只看該作者
wantaima 發表於 18-4-4 00:22
用過朋友部KA 小量比 B 易上鈎,大量的話一樣都吃力。
如果比我揀多次,我買KA
...

多謝你的意見。


男爵府

積分: 9748


32#
發表於 18-4-4 10:24 |只看該作者
wantaima 發表於 18-4-4 00:22
用過朋友部KA 小量比 B 易上鈎,大量的話一樣都吃力。
如果比我揀多次,我買KA
...

你個部係小 3.9 L 還是大 5.5L?


珍珠宮

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33#
發表於 18-4-4 10:26 |只看該作者
simplelife 發表於 18-4-4 10:24
你個部係小 3.9 L 還是大 5.5L?

大的


男爵府

積分: 9748


34#
發表於 18-4-4 10:38 |只看該作者
wantaima 發表於 18-4-4 10:26
大的

咁我都係傾向ka 啦。唔該晒你。


珍珠宮

積分: 32678


35#
發表於 18-4-4 10:38 |只看該作者
simplelife 發表於 18-4-4 10:38
咁我都係傾向ka 啦。唔該晒你。

如果做甜品多 KA 勝


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