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[麵包糕點] 紫薯黑糖蒸蛋糕

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公爵府

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發表於 18-5-25 10:12 |顯示全部帖子
迷你版 全麥糕點粉 簡易健康小點
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點評

Cheuk2012    發表於 18-5-25 22:33
333s    發表於 18-5-25 12:52
coo1068    發表於 18-5-25 12:13


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發表於 18-5-25 11:20 |顯示全部帖子
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象牙宮

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大宅

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發表於 18-5-25 12:14 |顯示全部帖子

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請問是否用全脂奶?


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發表於 18-5-25 15:36 |顯示全部帖子

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彩鑽殿

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發表於 18-5-25 16:29 |顯示全部帖子


大宅

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發表於 18-5-25 17:44 |顯示全部帖子
mondymondy 發表於 18-5-25 10:12
迷你版 全麥糕點粉 簡易健康小點
好靚呀!!! 可唔可以教我整呀???


伯爵府

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發表於 18-5-25 19:08 |顯示全部帖子


琥珀宮

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發表於 18-5-25 22:34 |顯示全部帖子
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寶石宮

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珍珠宮

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發表於 18-5-25 23:16 |顯示全部帖子

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琥珀宮

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發表於 18-5-27 18:44 |顯示全部帖子

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翡翠宮

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發表於 18-5-27 19:05 |顯示全部帖子

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發表於 18-5-28 10:12 |顯示全部帖子
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發表於 18-5-29 11:07 |顯示全部帖子
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發表於 18-5-29 11:17 |顯示全部帖子
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公爵府

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發表於 18-5-30 01:46 |顯示全部帖子
Jtjpfamily 發表於 18-5-25 12:14
請問是否用全脂奶?

本帖最後由 mondymondy 於 18-5-30 01:46 編輯

我用脫脂奶,其實用豆漿/全脂奶都ok


公爵府

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發表於 18-5-30 01:53 |顯示全部帖子
chowkarman 發表於 18-5-25 17:44
好靚呀!!! 可唔可以教我整呀???

材料:
全麥糕點粉(或低筋麵粉) 100克
泡打粉 1/2茶匙
雞蛋 1隻
黑糖 30克
奶 60ml
紫薯(切粒蒸熟)
植物油 1湯匙

做法:
雞蛋放大碗,加黑糖,奶及油,打至糖溶解後,將粉類篩入,輕手攪拌均勻(切勿過分攪拌)
將粉漿倒入蛋糕模(我個模係12個迷你 底3cm直徑)至7-8分滿,加紫薯粒喺面,蒸10分鐘就ok

*食譜參考自書本


男爵府

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發表於 18-5-30 21:26 |顯示全部帖子
mondymondy 發表於 18-5-25 10:12
迷你版 全麥糕點粉 簡易健康小點
隔天食會硬嗎?要否再番蒸?


大宅

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發表於 18-6-4 14:47 |顯示全部帖子
mondymondy 發表於 18-5-30 01:53
材料:
全麥糕點粉(或低筋麵粉) 100克
泡打粉 1/2茶匙
唔該哂你呀!! 我屋企除咗紫薯有齊料, WEEKEND 試吓先, THANKS!!!

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