•    28oC 81 %





嬰幼兒產品用家評台
王國商店facebook專頁
王國facebook
義工

搜索
親子王國 首頁 烹飪錦囊 咸豬手
查看: 2816|回覆: 29
go

咸豬手

珊瑚宮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

好媽媽勳章


113313
發表於 11-11-1 23:19 |顯示全部帖子
原來我都整到





王國熱話
乜幫港出聲嘅周融原來持英國護照㗎?
果個Laura想點呀?
你地d 仔女有冇手尾?
tbb有邊個藝人嘅戲,你一定會睇?
附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊

點評

alicialee1210    發表於 11-11-4 11:45
la_source  c6最愛,係唔係德國出品呀,嘻嘻  發表於 11-11-2 10:55

子爵府

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

馬年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


10816
發表於 11-11-1 23:32 |顯示全部帖子

回覆:咸豬手





男爵府

Rank: 6Rank: 6

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 馬年勳章


5513
發表於 11-11-1 23:33 |顯示全部帖子
請問點整架
2009年11月15日8點半穿水入醫院,11月16日凌晨2點半在QE生咗 囡囡。 囡囡有3.21kg~

珊瑚宮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

好媽媽勳章


113313
發表於 11-11-1 23:35 |顯示全部帖子
湯料:
水 1公升
粗鹽 4湯匙
黑胡椒粒 1湯匙
雞粉 1茶匙

做法:
豬手洗淨,用刀刮去毛和表皮上的污物,在豬皮的每面刺幾個小洞待用。

把所有湯料注入煲中,先大火煮滾,然後加入豬手。水要蓋過豬手,我放高速煲30分鐘,取出,待豬手乾水。

焗爐預熱220度,在焗盤鋪上錫紙,上置網架,把豬手放網架上,先焗約10分鐘,把豬手反面,再焗,直至四面都金黃香脆。整個過程約需35-45分鐘。

出爐後,放涼15-20分鐘才切件。

需然我整得求其d,但老公同仔都話好味

點評

alicialee1210    發表於 11-11-4 11:49
hh-mum  thanks for sharing.  發表於 11-11-3 09:33
alicealoha  THANK YOU.不過冇高速煲...我咪要煮1個鐘?  發表於 11-11-2 16:36
SiuOnOn   Thanks for sharing , 等我又學下先  發表於 11-11-2 15:46

男爵府

Rank: 6Rank: 6

馬年勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 BK Milk勳章


9348
發表於 11-11-1 23:37 |顯示全部帖子
Yummy, yummy.

侯爵府

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

2011至尊種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


21167
發表於 11-11-2 09:59 |顯示全部帖子
我又試吓先

珍珠宮

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

醒目開學勳章 畀面勳章 hashtag影視迷勳章 馬年勳章


48247
發表於 11-11-2 10:12 |顯示全部帖子

別墅

Rank: 4


638
發表於 11-11-2 10:21 |顯示全部帖子

子爵府

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

醒目開學勳章 畀面勳章


10254
發表於 11-11-2 10:35 |顯示全部帖子
下次可以試吓用咸豬手煲湯(如青紅蘿蔔/合掌瓜粟米紅蘿蔔之類的湯), 之後再攞出咸豬手入焗爐焗, 咁就可以一物二用.
隻咸豬手焗得好靚呀, 一d 都唔求其呀.

別墅

Rank: 4


592
發表於 11-11-2 11:08 |顯示全部帖子
我都要試下先。

寶石宮

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

馬年勳章 大廚勳章 玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 畀面勳章


288888
發表於 11-11-2 11:15 |顯示全部帖子
yummy

珊瑚宮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

好媽媽勳章


113313
發表於 11-11-2 13:40 |顯示全部帖子

引用:下次可以試吓用咸豬手煲湯(如青紅蘿蔔/合掌

原帖由 rolandbb 於 11-11-02 發表
下次可以試吓用咸豬手煲湯(如青紅蘿蔔/合掌瓜粟米紅蘿蔔之類的湯), 之後再攞出咸豬手入焗爐焗, 咁就可以一 ...
我上次試過諗住煲完湯再焗,點之隻豬手散晒,可能我用就速煲所以唔得



大宅

Rank: 5Rank: 5

馬年勳章 大廚勳章 畀面勳章 爸B勳章 BK Milk勳章


4496
發表於 11-11-2 15:40 |顯示全部帖子
好味

大宅

Rank: 5Rank: 5


2243
發表於 11-11-2 15:42 |顯示全部帖子

回覆:咸豬手





子爵府

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

馬年勳章 玩具勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 叻叻勳章 環保接龍勳章


11022
發表於 11-11-2 15:51 |顯示全部帖子
樓主:

妳買新鮮定雪藏架!

男爵府

Rank: 6Rank: 6

馬年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


7586
發表於 11-11-2 16:10 |顯示全部帖子
請問我見百佳凍肉櫃有D真空包裝既咸豬手, 係全白色, 用個D返屋企再焗又得唔得呢? 有無人買過? 佢本身係味已經有咸味同熟晒?

大宅

Rank: 5Rank: 5


4460
發表於 11-11-2 16:34 |顯示全部帖子
rolandbb 發表於 11-11-2 10:35
下次可以試吓用咸豬手煲湯(如青紅蘿蔔/合掌瓜粟米紅蘿蔔之類的湯), 之後再攞出咸豬手入焗爐焗, 咁就可以一 ...
呢D咸豬手煲湯前要唔要出出水呢?定洗洗佢就OK?

子爵府

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

醒目開學勳章 畀面勳章


10254
發表於 11-11-2 16:38 |顯示全部帖子
manicheung 發表於 11-11-2 13:40
我上次試過諗住煲完湯再焗,點之隻豬手散晒,可能我用就速煲所以唔得



...
唔好煲咁耐, 最多一小時就要攞隻豬手出嚟, 攤凍咗先放入焗爐焗.

子爵府

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

醒目開學勳章 畀面勳章


10254
發表於 11-11-2 16:45 |顯示全部帖子
kittymilo 發表於 11-11-2 16:10
請問我見百佳凍肉櫃有D真空包裝既咸豬手, 係全白色, 用個D返屋企再焗又得唔得呢? 有無人買過? 佢本身係味已 ...
百佳有兩款急凍咸豬手架, 買 "金豬嘜" 咸豬手先好食架, 煲湯前出水去雪味, 同埋本身隻豬手有咸味, 所以先叫咸豬手, 唔好再落味, d 肉入晒味同埋一d 都唔肥.

珊瑚宮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

好媽媽勳章


113313
發表於 11-11-3 01:51 |顯示全部帖子
kianmama 發表於 11-11-2 15:51
樓主:

妳買新鮮定雪藏架!
我買雪藏架咋