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親子王國 首頁 烹飪錦囊 黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機
查看: 2957|回覆: 31
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黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

別墅

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892
發表於 12-1-16 13:28 |顯示全部帖子
本帖最後由 ankieyeung 於 12-1-16 13:41 編輯

但唔夠味 睇黎想健康一點不行 下糖要兇狠啲先得 =.="




食譜: (來源: tammy's blog) tks >3<

600g 糖 (咩糖隨意啦 ) (我用左100g 因為罐裝紅豆都有d甜甜地)


900 g 水 , 分 300 溝粉, 600g 加糖煲滾溶糖, 沖入麵包機中 (其中400g用左椰漿)


糯米粉 600g

澄麵 150g ( 糕會彈牙 in un d , 唔好過多呀 )


薑汁 1-2 tbsp


即食日本紅豆蓉 半罐大約200g (可以多d)


椰汁 隨意, 可以取代溶糖的部份水


做法 : 先放凍水, 再放粉 , 開機按蛋糕mode開始, 見到粉攪勻 (大約2分鐘罷 )

沖入約熱水, 待機子自己繼續搓至休息 ......

機子休息約 5分鐘後, 會重新搓揉. 這時把紅豆蓉放入

長方形桶的, 小心桶的 "東北" 及 "西南" 2角會攪不勻,

最好用木小匙 / 木筷子把這2角好好攪一下 ~

加完材料後, 就讓它自動操作, 不用再理它了 ~







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原來Nepia好好用!
請問邊處買或訂GOON尿片平呢? 謝謝分享
有冇人用過759片片

點評

la_source    發表於 12-2-19 17:59
Mangosteen    發表於 12-2-13 14:33
manicheung    發表於 12-1-29 15:57

男爵府

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5233
發表於 12-1-16 13:31 |顯示全部帖子

回覆:黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機





珍珠宮

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畀面勳章


38018
發表於 12-1-16 14:21 |顯示全部帖子

點評

maymay20121222    發表於 12-2-4 16:19

琥珀宮

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親子達人勳章 畀面勳章


170843
發表於 12-1-16 15:16 |顯示全部帖子

回覆:黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機





珍珠宮

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大廚勳章


45690
發表於 12-1-16 18:01 |顯示全部帖子

引用:+本帖最後由+ankieyeung+於+12-1-16+13:41+

原帖由 ankieyeung 於 12-01-16 發表
本帖最後由 ankieyeung 於 12-1-16 13:41 編輯

但唔夠味 睇黎想健康一點不行 下糖要兇狠啲先得 =.="
係咪咩機都得?只要有蛋糕mode?



        

公爵府

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28662
發表於 12-1-16 18:04 |顯示全部帖子

珍珠宮

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40616
發表於 12-1-16 18:34 |顯示全部帖子
好正呀!

別墅

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892
發表於 12-1-16 19:45 |顯示全部帖子

回覆:So肥 的帖子

我係用柏翠 我參考果個博客係台灣 都睇唔到係咩牌子機 ^^ 應該大致差唔多



別墅

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892
發表於 12-1-17 09:55 |顯示全部帖子
好易整呀, 大家都試下丫

大宅

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2969
發表於 12-1-17 10:10 |顯示全部帖子
咁即係變成焗紅豆年糕~勁

男爵府

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陪月勳章


6795
發表於 12-1-17 10:36 |顯示全部帖子
我家有毛豆,毛毛家姐長長的,豆豆妹妹圓圓的,我愛毛豆。

別墅

Rank: 4


892
發表於 12-1-17 10:53 |顯示全部帖子
焗完都煙煙unun 好味呀

珍珠宮

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大廚勳章


45690
發表於 12-1-17 14:37 |顯示全部帖子

引用:我係用柏翠+我參考果個博客係台灣+都睇唔到

原帖由 ankieyeung 於 12-01-16 發表
我係用柏翠 我參考果個博客係台灣 都睇唔到係咩牌子機 ^^ 應該大致差唔多



...
Thx!



        

寶石宮

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482892
發表於 12-1-17 15:09 |顯示全部帖子

瑪瑙宮

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149366
發表於 12-1-17 15:56 |顯示全部帖子

回覆:黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機





沒有最痛,只有更痛

子爵府

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11987
發表於 12-1-21 19:40 |顯示全部帖子
Yummy

男爵府

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8428
發表於 12-1-21 21:26 |顯示全部帖子

黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

红豆年糕正!!!最鐘意红豆



寶石宮

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288888
發表於 12-1-21 22:07 |顯示全部帖子

別墅

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699
發表於 12-1-26 13:49 |顯示全部帖子
好犀利!

民房

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25
發表於 12-2-1 12:09 |顯示全部帖子
用KENWOOD麵包機得唔得?