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烹飪錦囊 今日: 388|主題: 91112

查看: 2961 | 回覆: 31
go 黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機


別墅

國民生產總值:900


發表於 12-1-16 13:28 |顯示全部帖子
本帖最後由 ankieyeung 於 12-1-16 13:41 編輯

但唔夠味 睇黎想健康一點不行 下糖要兇狠啲先得 =.="




食譜: (來源: tammy's blog) tks >3<

600g 糖 (咩糖隨意啦 ) (我用左100g 因為罐裝紅豆都有d甜甜地)


900 g 水 , 分 300 溝粉, 600g 加糖煲滾溶糖, 沖入麵包機中 (其中400g用左椰漿)


糯米粉 600g

澄麵 150g ( 糕會彈牙 in un d , 唔好過多呀 )


薑汁 1-2 tbsp


即食日本紅豆蓉 半罐大約200g (可以多d)


椰汁 隨意, 可以取代溶糖的部份水


做法 : 先放凍水, 再放粉 , 開機按蛋糕mode開始, 見到粉攪勻 (大約2分鐘罷 )

沖入約熱水, 待機子自己繼續搓至休息 ......

機子休息約 5分鐘後, 會重新搓揉. 這時把紅豆蓉放入

長方形桶的, 小心桶的 "東北" 及 "西南" 2角會攪不勻,

最好用木小匙 / 木筷子把這2角好好攪一下 ~

加完材料後, 就讓它自動操作, 不用再理它了 ~






點評

la_source    發表於 12-2-19 17:59
Mangosteen    發表於 12-2-13 14:33
manicheung    發表於 12-1-29 15:57

王國熱話
相放部Canon 550D
新手-邊部相機可以捕捉BB動態
囡囡的成長相片(不定期更新^^)UPDATE:2014.07.2...
Canon Power Shot G16 一問


男爵府

國民生產總值:5233


發表於 12-1-16 13:31 |顯示全部帖子

回覆:黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機






珍珠宮

國民生產總值:38067

畀面勳章


發表於 12-1-16 14:21 |顯示全部帖子

點評

maymay20121222    發表於 12-2-4 16:19


琥珀宮

國民生產總值:170877

親子達人勳章 畀面勳章


發表於 12-1-16 15:16 |顯示全部帖子

回覆:黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機







珍珠宮

國民生產總值:45698

大廚勳章


發表於 12-1-16 18:01 |顯示全部帖子

引用:+本帖最後由+ankieyeung+於+12-1-16+13:41+

原帖由 ankieyeung 於 12-01-16 發表
本帖最後由 ankieyeung 於 12-1-16 13:41 編輯

但唔夠味 睇黎想健康一點不行 下糖要兇狠啲先得 =.="
係咪咩機都得?只要有蛋糕mode?



        


公爵府

國民生產總值:28703


發表於 12-1-16 18:04 |顯示全部帖子


珍珠宮

國民生產總值:40828

未來孩子勳章 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 炎夏勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 馬年勳章


發表於 12-1-16 18:34 |顯示全部帖子
好正呀!


別墅

國民生產總值:900


發表於 12-1-16 19:45 |顯示全部帖子

回覆:So肥 的帖子

我係用柏翠 我參考果個博客係台灣 都睇唔到係咩牌子機 ^^ 應該大致差唔多




別墅

國民生產總值:900


發表於 12-1-17 09:55 |顯示全部帖子
好易整呀, 大家都試下丫


大宅

國民生產總值:2969


發表於 12-1-17 10:10 |顯示全部帖子
咁即係變成焗紅豆年糕~勁


男爵府

國民生產總值:6795

陪月勳章


發表於 12-1-17 10:36 |顯示全部帖子
我家有毛豆,毛毛家姐長長的,豆豆妹妹圓圓的,我愛毛豆。


別墅

國民生產總值:900


發表於 12-1-17 10:53 |顯示全部帖子
焗完都煙煙unun 好味呀


珍珠宮

國民生產總值:45698

大廚勳章


發表於 12-1-17 14:37 |顯示全部帖子

引用:我係用柏翠+我參考果個博客係台灣+都睇唔到

原帖由 ankieyeung 於 12-01-16 發表
我係用柏翠 我參考果個博客係台灣 都睇唔到係咩牌子機 ^^ 應該大致差唔多



...
Thx!



        


寶石宮

國民生產總值:485802

hashtag影視迷勳章 馬年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


發表於 12-1-17 15:09 |顯示全部帖子


瑪瑙宮

國民生產總值:149414

好媽媽勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋


發表於 12-1-17 15:56 |顯示全部帖子

回覆:黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機





沒有最痛,只有更痛


子爵府

國民生產總值:12078


發表於 12-1-21 19:40 |顯示全部帖子
Yummy


男爵府

國民生產總值:8428


發表於 12-1-21 21:26 |顯示全部帖子

黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

红豆年糕正!!!最鐘意红豆




寶石宮

國民生產總值:288888

馬年勳章 大廚勳章 玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 畀面勳章


發表於 12-1-21 22:07 |顯示全部帖子


別墅

國民生產總值:699


發表於 12-1-26 13:49 |顯示全部帖子
好犀利!


民房

國民生產總值:25


發表於 12-2-1 12:09 |顯示全部帖子
用KENWOOD麵包機得唔得?
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