親子王國

標題: 黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機 [打印本頁]

作者: ankieyeung    時間: 12-1-16 13:28     標題: 黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

本帖最後由 ankieyeung 於 12-1-16 13:41 編輯

但唔夠味 睇黎想健康一點不行 下糖要兇狠啲先得 =.="




食譜: (來源: tammy's blog) tks >3<

600g 糖 (咩糖隨意啦 ) (我用左100g 因為罐裝紅豆都有d甜甜地)


900 g 水  , 分 300 溝粉, 600g 加糖煲滾溶糖, 沖入麵包機中 (其中400g用左椰漿)


糯米粉  600g

澄麵      150g ( 糕會彈牙 in un d , 唔好過多呀 )


薑汁      1-2 tbsp


即食日本紅豆蓉 半罐大約200g (可以多d)


椰汁 隨意, 可以取代溶糖的部份水


做法 : 先放凍水, 再放粉 , 開機按蛋糕mode開始, 見到粉攪勻 (大約2分鐘罷 )

           沖入約熱水, 待機子自己繼續搓至休息 ......

           機子休息約 5分鐘後, 會重新搓揉. 這時把紅豆蓉放入

           長方形桶的, 小心桶的  "東北"  及 "西南" 2角會攪不勻,

                              最好用木小匙 / 木筷子把這2角好好攪一下 ~

           加完材料後, 就讓它自動操作, 不用再理它了 ~







作者: Amandacheng@18    時間: 12-1-16 13:31     標題: 回覆:黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機






作者: cccat01    時間: 12-1-16 14:21


作者: redelmo    時間: 12-1-16 15:16     標題: 回覆:黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機






作者: So肥    時間: 12-1-16 18:01     標題: 引用:+本帖最後由+ankieyeung+於+12-1-16+13:41+

原帖由 ankieyeung 於 12-01-16 發表
本帖最後由 ankieyeung 於 12-1-16 13:41 編輯

但唔夠味 睇黎想健康一點不行 下糖要兇狠啲先得 =.="
係咪咩機都得?只要有蛋糕mode?




作者: ddfannybb    時間: 12-1-16 18:04


作者: chamomile    時間: 12-1-16 18:34

好正呀!
作者: ankieyeung    時間: 12-1-16 19:45     標題: 回覆:So肥 的帖子

我係用柏翠 我參考果個博客係台灣 都睇唔到係咩牌子機 ^^ 應該大致差唔多




作者: ankieyeung    時間: 12-1-17 09:55

好易整呀, 大家都試下丫
作者: Angel^v^    時間: 12-1-17 10:10

咁即係變成焗紅豆年糕~勁
作者: queeniechung    時間: 12-1-17 10:36


作者: ankieyeung    時間: 12-1-17 10:53

焗完都煙煙unun 好味呀
作者: So肥    時間: 12-1-17 14:37     標題: 引用:我係用柏翠+我參考果個博客係台灣+都睇唔到

原帖由 ankieyeung 於 12-01-16 發表
我係用柏翠 我參考果個博客係台灣 都睇唔到係咩牌子機 ^^ 應該大致差唔多



  ...
Thx!




作者: pigpigyy    時間: 12-1-17 15:09


作者: mupooh    時間: 12-1-17 15:56     標題: 回覆:黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機






作者: maggielucas    時間: 12-1-21 19:40

Yummy
作者: happyvally    時間: 12-1-21 21:26     標題: 黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

红豆年糕正!!!最鐘意红豆




作者: topkidsmom    時間: 12-1-21 22:07


作者: Fanny2012    時間: 12-1-26 13:49

好犀利!
作者: finnes    時間: 12-2-1 12:09

用KENWOOD麵包機得唔得?

作者: ylc1015    時間: 12-2-1 15:20

切埋心型無得頂
作者: OO2011    時間: 12-2-2 23:17


作者: renie2003    時間: 12-2-9 17:45


作者: 亞莎    時間: 12-2-12 20:59

回覆 ankieyeung 的帖子

冇麵包機,整唔整道呢?
作者: fatcream    時間: 12-2-13 14:27

請問柏翠有無型號?係咪淘寶買架?幾多錢?有無乾果格?
作者: ankieyeung    時間: 12-2-19 17:58     標題: 引用:用KENWOOD麵包機得唔得?

原帖由 finnes 於 12-02-01 發表
用KENWOOD麵包機得唔得?
有無蛋糕mode?




作者: ankieyeung    時間: 12-2-19 17:59     標題: 引用:回覆+ankieyeung+的帖子 冇麵包機,整唔整

原帖由 亞莎 於 12-02-12 發表
回覆 ankieyeung 的帖子

冇麵包機,整唔整道呢?
應該蒸都得架




作者: ankieyeung    時間: 12-2-19 18:03     標題: 引用:請問柏翠有無型號?係咪淘寶買架?幾多錢?有

原帖由 fatcream 於 12-02-13 發表
請問柏翠有無型號?係咪淘寶買架?幾多錢?有無乾果格?
我果部冇乾果格 8800 係淘記買 有乾果格叫 8990




作者: 亞莎    時間: 12-2-19 21:13

回覆 ankieyeung 的帖子

有呀
作者: Linglingch    時間: 12-2-19 22:10


作者: fatcream    時間: 12-2-20 17:48

回覆 ankieyeung 的帖子

thx
作者: asamidoll    時間: 12-2-29 01:28


Thank you!




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