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親子王國 首頁 自由講場 自創焗三文魚頭...
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自創焗三文魚頭...

伯爵府

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發表於 12-4-26 14:28 |顯示全部帖子
本帖最後由 blueski 於 12-4-26 17:50 編輯

昨天係電視睇到教煮面包糠牛油蒜容焗大蝦, 今朝經過超市見三文魚頭靚, 就諗可唔可以面包糠牛油焗三文魚頭, 即管一試, 剛剛試整黎食, 脆脆地面包糠牛油蒜容香, 又幾好食喎, 買花讚花香.....




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daisyma008  活學活用....好正喎!  發表於 12-4-26 22:14
凍誹  睇見都想食 !  發表於 12-4-26 22:06
kiu1112    發表於 12-4-26 17:48
~~kitty~~  正喎..  發表於 12-4-26 17:41
bb86    發表於 12-4-26 17:41

寶石宮

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發表於 12-4-26 14:29 |顯示全部帖子

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blueski  THANKS.  發表於 12-4-26 15:40

有些路啊,只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到,所謂父女母子一場,只不過意味著,
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

寶石宮

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發表於 12-4-26 14:29 |顯示全部帖子

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blueski  THANKS  發表於 12-4-26 15:40

珍珠宮

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發表於 12-4-26 14:31 |顯示全部帖子

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琥珀宮

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發表於 12-4-26 14:31 |顯示全部帖子

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My Two Princess

侯爵府

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22350
發表於 12-4-26 15:11 |顯示全部帖子
面包糠點整架?我上次羅面包去焗,出到黎都整唔碎既?

同埋,請問芝士用邊一隻會好味d?

子爵府

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11108
發表於 12-4-26 15:14 |顯示全部帖子
blueski 發表於 12-4-26 14:28
昨天係電視睇到教煮面包糠牛油蒜容焗大蝦, 今朝經過超市見三文魚頭靚, 就諗可唔可面包糠牛油焗三文魚頭, 即 ...
係囉, 可否講下用料 & 程序? 我都想試下用 "光波爐" 整呀.

大宅

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發表於 12-4-26 15:17 |顯示全部帖子

伯爵府

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17346
發表於 12-4-26 15:17 |顯示全部帖子
shinku 發表於 12-4-26 15:11
面包糠點整架?我上次羅面包去焗,出到黎都整唔碎既?

同埋,請問芝士用邊一隻會好味d? ...
面包糠係用現成超市一盒盒(本身係碎), 我呢個係無用芝士, 只係用牛油&面包糠&蒜容&蒜鹽....

男爵府

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9558
發表於 12-4-26 15:20 |顯示全部帖子
有無得試食㗎?

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blueski  隔空傳左比你  發表於 12-4-26 15:41

侯爵府

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22350
發表於 12-4-26 15:20 |顯示全部帖子
blueski 發表於 12-4-26 15:17
面包糠係用現成超市一盒盒(本身係碎), 我呢個係無用芝士, 只係用牛油&面包糠&蒜容&蒜鹽.... ...
thx!!
原來可以用呢d材料咁整,
又學到野了!

伯爵府

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17346
發表於 12-4-26 15:31 |顯示全部帖子
本帖最後由 blueski 於 12-4-26 15:32 編輯
波子媽 發表於 12-4-26 15:14
係囉, 可否講下用料 & 程序? 我都想試下用 "光波爐" 整呀.

三文魚頭(唔好用雪藏果隻, 個人覺得唔好食)
調味:
面包糠半個食飯碗份量左右
牛油(2-3粒腐乳size) - 個人喜好多與少
蒜容約一湯匙 - 個人喜好多與少
以上3樣調味撈埋一齊, 撈到有lap lap地
番芫茜碎 & 蒜鹽(最後焗好灑上)

將三文魚頭加少少胡椒粉, 兩邊煎到少少金黃色, 將調味舖上面, 放入焗爐焗15分鍾, (我個係焗爐仔, 所以無度數), 焗好灑上番芫茜碎&蒜鹽, 完成...

其實係好簡單同埋唔係用好多時間...

男爵府

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發表於 12-4-26 15:40 |顯示全部帖子

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blueski  thanks  發表於 12-4-26 15:41

琥珀宮

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發表於 12-4-26 15:42 |顯示全部帖子

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blueski  THANKS  發表於 12-4-26 15:43

象牙宮

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發表於 12-4-26 15:43 |顯示全部帖子

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blueski  THANKS  發表於 12-4-26 15:43
愛.. 吹水... / 美食... / 旅遊...

伯爵府

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發表於 12-4-26 15:46 |顯示全部帖子

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blueski  thanks  發表於 12-4-26 15:52

珍珠宮

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發表於 12-4-26 15:47 |顯示全部帖子

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伯爵府

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熱血勳章


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發表於 12-4-26 15:50 |顯示全部帖子

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blueski  thanks  發表於 12-4-26 15:53

寶石宮

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發表於 12-4-26 15:51 |顯示全部帖子

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blueski  thanks  發表於 12-4-26 15:53

大宅

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發表於 12-4-26 15:55 |顯示全部帖子

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blueski  THANKS  發表於 12-4-26 16:00
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