吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 蒸排骨

自由講場今日: 809|主題: 1299080

跳至頁

查看: 4185 | 回覆: 24

蒸排骨 [複製鏈接]

12

積分: 19301

1^#

發表於 12-6-10 09:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日想煮酸梅面豉蒸排骨，但每次蒸完阿囡都話好鞋，有無方法可以蒸淋啲同好味啲？？

私人傳訊

積分: 65972

畀面勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 12-6-10 09:48 |只看該作者

知足常樂自得其樂苦中作樂

私人傳訊

積分: 21979

BK Milk勳章

3^#

發表於 12-6-10 09:56 |只看該作者

加少少水

so far so good

私人傳訊

積分: 9387

4^#

發表於 12-6-10 10:10 |只看該作者

回覆：唐老鴨kk 的帖子

用生粉醃先

點評

發表於 12-6-10 17:47

私人傳訊

積分: 19301

5^#

發表於 12-6-10 10:12 |只看該作者

回覆：蒸排骨

請問幾時加水？醃之前加定一齊落？同蒸幾耐？

私人傳訊

積分: 11028

6^#

發表於 12-6-10 10:13 |只看該作者

回覆回覆:唐老鴨kk的帖子

蒸老左？

私人傳訊

積分: 3732

7^#

發表於 12-6-10 10:14 |只看該作者

買飛排一定掂

私人傳訊

積分: 5548

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

8^#

發表於 12-6-10 10:16 |只看該作者

去豬肉檔買飛骨排，呢個部份就算蒸耐咗都唔會鞋。

人生最大的勇氣，就是經歷背叛、欺騙和傷害之後，還能保持信任和愛的能力。

私人傳訊

積分: 60478

9^#

發表於 12-6-10 10:18 |只看該作者

引用：今日想煮酸梅面豉蒸排骨，但每次蒸完阿囡都

原帖由 唐老鴨kk 於 12-06-10 發表
今日想煮酸梅面豉蒸排骨，但每次蒸完阿囡都話好鞋，有無方法可以蒸淋啲同好味啲？？

...

飛排一定林，但小骨多，肉味淡

私人傳訊

積分: 153667

畀面勳章

10^#

發表於 12-6-10 10:27 |只看該作者

去買排骨時同肉擋講, 要淋d嘅 + 用嚟蒸嘅; 醃嘅時候, 先用鼓油糖醃最少半個鐘, 然後加少少水 ( 大概2-3茶匙, 以2人食排骨份量)計, 加2 -3 平茶匙生粉, 撈勻後再落少少油, 放入大火滾水中蒸, 蒸15分鐘就ok

私人傳訊

積分: 19301

11^#

發表於 12-6-10 10:41 |只看該作者

回覆：蒸排骨

吾該哂

私人傳訊

積分: 25476

好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章

12^#

發表於 12-6-10 10:43 |只看該作者

以前又係聽阿SO 講買飛排, 但去百佳, 買親飛排一定鞋, 買佢地d 一字排就好淋, 但係會肥些少. 去肉檔, 只要講, 我要黎蒸, 咁就實掂.

私人傳訊

積分: 81485

13^#

發表於 12-6-10 13:36 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 24790

14^#

發表於 12-6-10 13:40 |只看該作者

引用:今日想煮酸梅面豉蒸排骨，但每次蒸完阿囡都

原帖由 唐老鴨kk 於 12-06-10 發表
今日想煮酸梅面豉蒸排骨，但每次蒸完阿囡都話好鞋，有無方法可以蒸淋啲同好味啲？？

...

加水一齊醃，另你買幾多蒸幾耐呀？我買$15-20蒸8mins到！

私人傳訊

積分: 2159

15^#

發表於 12-6-10 13:53 |只看該作者

回覆：蒸排骨

一定買腩排

私人傳訊

積分: 144061

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章玩具勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章趣教勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 wyeth冷知識勳章睛靈勳章王國長老遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 hashtag影視迷勳章

16^#

發表於 12-6-10 13:55 |只看該作者

我放飯煲蒸
勁淋

私人傳訊

積分: 33901

環保接龍勳章

17^#

發表於 12-6-10 14:23 |只看該作者

thx

私人傳訊

積分: 15254

18^#

發表於 12-6-10 14:30 |只看該作者

回覆：蒸排骨

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 17157

大廚勳章醒目開學勳章

19^#

發表於 12-6-10 14:33 |只看該作者

引用:今日想煮酸梅面豉蒸排骨，但每次蒸完阿囡都

原帖由 唐老鴨kk 於 12-06-10 發表
今日想煮酸梅面豉蒸排骨，但每次蒸完阿囡都話好鞋，有無方法可以蒸淋啲同好味啲？？

...

買"飛排"，又淋又滑

私人傳訊

積分: 15586

20^#

發表於 12-6-10 14:42 |只看該作者

回覆回覆:唐老鴨kk的帖子

add some water

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見