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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

烹飪搵食今日: 2|主題: 138975

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黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

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發表於 12-1-16 13:28 |顯示全部帖子

本帖最後由 ankieyeung 於 12-1-16 13:41 編輯

但唔夠味睇黎想健康一點不行下糖要兇狠啲先得 =.=＂

食譜: (來源: tammy's blog) tks >3<

600g 糖 (咩糖隨意啦 ) (我用左100g 因為罐裝紅豆都有d甜甜地)

900 g 水 , 分 300 溝粉, 600g 加糖煲滾溶糖, 沖入麵包機中 (其中400g用左椰漿)

糯米粉 600g

澄麵 150g ( 糕會彈牙 in un d , 唔好過多呀 )

薑汁 1-2 tbsp

即食日本紅豆蓉半罐大約200g (可以多d)

椰汁隨意, 可以取代溶糖的部份水

做法 : 先放凍水, 再放粉 , 開機按蛋糕mode開始, 見到粉攪勻 (大約2分鐘罷 )

沖入約熱水, 待機子自己繼續搓至休息 ......

機子休息約 5分鐘後, 會重新搓揉. 這時把紅豆蓉放入

長方形桶的, 小心桶的 "東北" 及 "西南" 2角會攪不勻,

最好用木小匙 / 木筷子把這2角好好攪一下 ~

加完材料後, 就讓它自動操作, 不用再理它了 ~

點評

發表於 12-2-19 17:59

發表於 12-2-13 14:33

發表於 12-1-29 15:57

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發表於 12-1-16 13:31 |顯示全部帖子

回覆：黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

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發表於 12-1-16 14:21 |顯示全部帖子

點評

發表於 12-2-4 16:19

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親子達人勳章畀面勳章

發表於 12-1-16 15:16 |顯示全部帖子

回覆：黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

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發表於 12-1-16 18:01 |顯示全部帖子

引用：+本帖最後由+ankieyeung+於+12-1-16+13:41+

原帖由 ankieyeung 於 12-01-16 發表
本帖最後由 ankieyeung 於 12-1-16 13:41 編輯

但唔夠味睇黎想健康一點不行下糖要兇狠啲先得 =.=＂

係咪咩機都得？只要有蛋糕mode?

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發表於 12-1-16 18:04 |顯示全部帖子

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發表於 12-1-16 18:34 |顯示全部帖子

好正呀！

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發表於 12-1-16 19:45 |顯示全部帖子

回覆：So肥的帖子

我係用柏翠我參考果個博客係台灣都睇唔到係咩牌子機 ^^ 應該大致差唔多

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發表於 12-1-17 09:55 |顯示全部帖子

好易整呀, 大家都試下丫

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發表於 12-1-17 10:10 |顯示全部帖子

咁即係變成焗紅豆年糕~勁

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發表於 12-1-17 10:36 |顯示全部帖子

勁

我家有毛豆，毛毛家姐長長的，豆豆妹妹圓圓的，我愛毛豆。

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發表於 12-1-17 10:53 |顯示全部帖子

焗完都煙煙unun 好味呀

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大廚勳章

發表於 12-1-17 14:37 |顯示全部帖子

引用：我係用柏翠+我參考果個博客係台灣+都睇唔到

原帖由 ankieyeung 於 12-01-16 發表
我係用柏翠我參考果個博客係台灣都睇唔到係咩牌子機 ^^ 應該大致差唔多

...

Thx!

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發表於 12-1-17 15:09 |顯示全部帖子

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

發表於 12-1-17 15:56 |顯示全部帖子

回覆：黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

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發表於 12-1-21 19:40 |顯示全部帖子

Yummy

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發表於 12-1-21 21:26 |顯示全部帖子

黑糖椰汁紅豆年糕 by 麵包機

红豆年糕正！！！最鐘意红豆

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發表於 12-1-21 22:07 |顯示全部帖子

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發表於 12-1-26 13:49 |顯示全部帖子

好犀利!

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發表於 12-2-1 12:09 |顯示全部帖子

用KENWOOD麵包機得唔得?

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